전복죽 마지막에 <노른자만> 넣는 이유가 있나요?
작성일 : 2011-08-18 17:46:07
1097062
레시피 보니 흰자 빼고 노른자만 넣던데,
노른자만 넣는 이유가 따로 있나요?
흰자 빼놓으면 따로 쓸데도 없고 해서요...
저는 그냥 계란 통으로 다 넣어버리는데, 일단 이유는 알고 싶어서요 ^^
IP : 112.151.xxx.5
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 전복이네
'11.8.18 9:39 PM
(112.164.xxx.230)
굳이 달걀 안넣어 먹어도 돼요..그 재료 자체도 영양덩어리인데 넣을 필요가 있나요..?
제주도 에서 전복죽 해서 먹을땐 개웃이라는 내장까지 다 넣고 갈아서 죽을 쑤는데 맛있어요.
오리지널 참기름이 관건 이랄까!
2. ..
'11.8.18 9:53 PM
(125.176.xxx.84)
우유 약간 넣으니 고소한게 새로운 맛이더라구요,,^^
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