마늘이랑 생강.. 어떻게 다지세요?

[새댁]

전에는 마늘은 까서 믹서기에 윙~ 하고 갈았어요.
그리고 냉동실에 투척..

어디서 그게 안좋다는 걸 보고나서 그냥 그때그때 잘게 다져서 쓰는데...

이번에 키톡보다가 리틀스타님 순두부찌개 하려고 보니까
다진 마늘이랑 다진 생강을 넣으시더라구요.

다진마늘.. 그래.. 마늘은 다지면 돼.
생강??????????????????????????
지금껏 생강은 생강가루만 썼어요. 생강 다듬기가 무서워서...

큰맘먹고 생강을 샀는데.. 그 후엔 어찌할까요...
껍질을 숟가락으로 긁어내나요? ㅠㅠ
다지는 것도 그냥 칼로 똑같이 다지면 될까요?
고운 입자가 안되는데 상관이 없나요?


자꾸 꾀만 늘고, 난 못하니까~ 하면서 기계만 사들이고 싶네요.
3만원짜리 무슨 다지기 기계 ㅠㅠㅠㅠ

[..]

쵸퍼로 다져요
브라운 믹서기에 같이 나오는거요