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무채 만들때 쓰는 채칼이 따로 있나요? 꼭 알려주세요.

무채칼 조회수 : 938
작성일 : 2011-08-17 10:54:59
엄마가 식당에서 무채를 많이 만들어서 항상 칼로 하는데요
무채만 할때 쓰는 채칼이 있을까요?,,
베르너? 이건 너무 위험해보이고.. 그냥 무채만 얇게 자르는 용도예요..
알려주세요..
IP : 118.38.xxx.196
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 추억만이
    '11.8.17 10:59 AM (220.72.xxx.215)

    채칼 이라고 오픈 마켓에 치면 주루룩 나옵니다 :)

  • 2.
    '11.8.17 11:00 AM (110.13.xxx.156)

    이상하게 파채도 그렇고 감자채도 그렇고 채칼을 쓰면 음식맛이 떨어져요
    그래서 유명식당에 파채써는 기계 절대 안쓰고 손으로 다 한데요
    어머니가 직접 운영하는 식당이면 채칼 별로 권하고 싶지 않아요

  • 3. 동네슈퍼에
    '11.8.17 11:14 AM (14.47.xxx.160)

    가시면 채칼 다 있어요.
    몇천원 안할겁니다. 그런데 채칼보다는 손으로 썰어 무친게 더 맛있어요^^

  • 4. 별사탕
    '11.8.17 11:21 AM (110.15.xxx.248)

    둥근 구멍이 있는 채칼은 무가 섬유질이 파괴되서 안좋구요
    네모 모양으로 나오는 채칼은 어느걸 써도 다 좋아요

    저는 베르너 채칼과 다이소 네모채칼 두개 놓고 쓰는데 김장할 때는 다이소 채칼이 짱이에요
    무채 만들기는 조금 굵지 않나 싶지만 아주 가는 것보다는 차라리 그게 딱 좋더군요

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