서래마을쪽 레스토랑 자주 가시는 82쿡님들 ?

[레스토랑]

제가 외식산업쪽 업체에서 일하는데
이번 프로젝트로 관련 자료를 조사해야 되는데
서래마을쪽 을 발표해야 하거든요
오늘 그쪽에 가서 레스토랑들 외관사진들은 찍어서 대충 어떤 컨셉인지 이해는 되는데
매출이나 일주일중 젤 잘되는 날등 이런부분에 대해
사장님?들이 잘 노출을 안해주시네요 ...

제가 궁금한것은
일주일중 어떤날 제일 많이 이용 하시는지 (본인 또는 지인포함)
어떤 이유로 자주 들르시는지(모임,비지니스)
몇시에 주로 가시는지 (브런치,다이닝)
본인에 대한 간략한 소개(직장인.주부)등을 적어 주시면
감사드리겠습니다.

[..]

실제로도 직접가서 조사 해보실꺼죠?
대학생 논문 쓰는 것도 아니고 외식업체 직원이 레스토랑들을 조사한다면
당연히 사장님들이 피하시죠.
경쟁 업체가 들어올 수도 있는 거니까...

전 30대 후반,전업맘이고요.
제가 이용하는 경우는 평일 브런치가 가장 많아요.
아이의 수업시간이 가장 많은 요일을 골라서 만나는 편이고요.
그건 주변의 초등학교를 조사해보세요.
어떤 학교는 월욜,화욜,목욜...이런식으로 저학년 아이들의 수업시간이 길거든요.
대부분은 아이 학교 보내놓고 같은 학부모 모임(?)으로 많이 이용해요.
공적인 경우도 있고 사적인 경우도 있고요.
그 외엔 주말에 가족 함께 브런치 먹으러 많이 가고요.