계란 이야기가 나와서 말인데요.

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결혼해서 10년 넘은 30대 후반아짐이에요.
전 살면서 한번도 계란을 씻어서 요리한적이 없어요.
그러니 계란 만졌다고 따로 손 씻어본적도 없어요.
물론 요리하다보면 도마도 씻고 칼로 씻고 중간중간 가볍게 설거지도 하다보니 손을 씻게 되기는 하지만
계란 만졌다고 일부러 씻은적은 없단거죠.
그런데 계란이랑 다른 음식이랑 같이 삶은적은 한번도 없으니 이것또한 신기하구요.
그렇다고 내가 옳다는 뜻이 아니라요.
어째 살면서 계란이 더러울수도 있으니 씻어야겠다.거나
계란 만지면 더러울수도 있겠다는 생각이 어쩜 이렇게 한번도 안 들었을까? 신기할 정도에요.
아래 댓글들 쭉 읽다보니 계란이 냉장고 냄새 다 흡수한다는 말에도 정말 깜짝 놀랐네요.
역시 사람은 평생 배우면서 살아야 되나 봅니다.
당장 냉장고 속 계란담을 통부터 사야겠어요.

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저는 일단 계란을 사 오면 행주로 닦아서 넣어요.

그리고 행주 빡빡~ 빨아서 삶고...

계란 요리할 때 계란 만지면 저도 자동으로 손 씻게 되요.

[라라뿡]

네. 저도 계란 껍질이 깨끗하지않다고 하더라구요. 계란사서 냉장고에 넣을때
계란에 조그만 구멍이 나있어도 앞으로빼놓고 제일먼저 먹어야지 했었는데
저번 불만제로에서 구멍이살짝난 달걀도 좋지않다고 안먹는게 좋을거라고 하시
더라구요. 그래서 되도록 아깝지만 T T 살짝 구멍난것도 쓰레기통 직행하고있어요.

[^^]

조류독감 있다는말 들은후로 계란만지고 손세정제 같은걸로 꼭 씻어요

[...]

신혼때 최고의 요리비결을 보는데 최경숙 선생님이 일본에서 달걀껍질이 원인이 되어 학교에서 단체급식사고(식중독)가 난 적이 있다면서 달걀을 만지고 나면 손을 깨끗이 씻고 식재료를 만져야 한다는 거에요. 그 전에는 물로 슬쩍 닦았다면 그 방송보고는 제대로 박박 씻게되었어요.
저는 그래서 다른 분들도 그런가 했더니 요새 글 올라와서 보니 안 그런 분들도 많은가봐요. 그런데 또 그래서 탈났다는 분들은 안 계신 거 같죠?^^

[메이커]

달걀들 다 씻어 나오지 않나요?
여름철에 달걀 샀다가 상한 달걀이 들어있어
직접 전화했었어요.
세척과정 중 물이 들어간 달걀이 쉽게 상한다고 했어요.
어떤식으로 씻는지 몰라도
메이커 달걀들은 세척해가지고 나온다고 알고 있습니다.

[도대체]

얼마나 지저분한 달걀들을 사 드시길래 달걀을 만지고 손씻고 그러시는지;;;;
달걀에 요즘 똥묻고 그런것은 정말 최하급 아닌가요?
영양란이나 목초란 포장되어나오는것들 다 깨끗해요;;;;
요리 프로그램에서 요리하는 사람들이 달걀 만지고 손 씻던가요???
달걀 씻어드시고, 달걀 만진후 손씻는 분들은 식당가서 밥드실수는 있는지요.
식당이 얼마나 지저분한 곳인지나 아시는지

[가정시간]

에 달걀껍질에 살모넬라 많다고 배우잖아요
그리고 보관전 껍질세척하면 안된다고 배웠던 것 같아요 그래서 그것 배운 이후론 달걀 포장박스도 싱크위에 그냥 올려두지 않고 신문지깔고 바닥에서 달걀보관통에 옮긴 뒤 버렸어요

[음]

조류독감걸린 닭들은 달걀을 낳지못합니다
그러니 일부러 달걀에 조류독감균들이 있는곳에 굴리면 모를까
그리고 달걀에 눈에 보이지는 않지만 미세한 구멍있어서 씻어서 보관하시면 오히려 달걀이 더 오염이 될걸요
너무 깔끔해서도 안좋아요

[라라뿡]

윗분님 안좋은달걀을 사서 손을씻는것이아니구요. 저도 계란은 제일좋은거 사다먹
습니다. 그냥 티비나 인터넷어 안좋다는글이 있길래 해도그만 안해도그만 일지모르
지만 그냥 씻게되더라구요. 계란만졌다고 손을 씻는것이 계란을 최하위급을 사먹거나
껍질이 더러워서 그러는분도 계시겠지만 좋은계란사도 그냥 모르게 지나가다 들어도
찜찜한마음에 씻는분도계시고 탈이없고괜찮다는말듣고 안씻는분도 계시고 그런거죠뭐.

[요샌]

달걀껍질에 날짜도 찍혀 나오던데....
씻어서 나오지 않을까요?

[라라뿡]

불만제로에서 계란의 실태나왔을때 좀 충격이였거든요. 저희집도
브랜드계란 마트서 가장좋은거 사다먹는데 티비 보신분들 계실지 모르겠네요.
3등급계란을 백화점,마트서 가장비싸게 팔고있는것도 나왔구..
계란 마트에 납품하는분한테 등급별로 어떻게 포장하고 납품하냐고 하니
별거 없다고.. 그냥 다비슷비슷하다고 했던 기억이.. 암튼 요새 믿고 먹을게
많이 줄어든듯해요 T T요샌 이사와서 어쩔수없이 마트서 사먹지만
예전 시장서 계란가게 오래 단골로 있었는데.. 단골로 오래된 계란집서
사다 먹을때가 맛도좋고 노른자도 탱글탱글하니 좋았던거같아요 ..

[전]

항상 생협 유정란 먹는데요(물론 깨끗해요)
습관적으로 계란 만지면 손을 씻게 되더라구요.
그냥 몸에 배서인지 무의식적으로 그렇게 되더군요.

[..]

브랜드란은 세척란이라서 괜찮습니다...
계란은 상온보관보다는 냉장보과,
또 세척란으로, 특란으로 사드시길...

[새단추]

전 사실 음식에 대해 그리 청결하지 않은 습관을 가지고 있었나봐요...많은 댓글들보니..아차 싶기도 하고 그래요^^

어릴때 아이 키우면서 너무 깔끔하게 키우면 잔병치레 많다 뭐 이런식의 아전인수격말만 받아들이고 살아서리 우리 아이도 막 키운거 사실이거든요..
그런데 지금은 그렇게 키워도 상관은 없는데 문제는 옛날과 다르게 자연환경이 나빠졌다는거지요.
그래서 예전처럼 살게되면 많은 부작용이 생기는것은 아닌가..그런 생각도 드네요.

시대가 변하고 환경이 변하면 사람도 변하는게 맞는거겠지요...
한수 배우고 갑니다.
조금 더 청결하게 살아야겠어요^^;;;;

[쓸개코]

저도 달걀은 젤 좋은거 사요. 무항생제 유정란같은거요. 일일이 닦아서 냉장고에 넣진않지만
만지고나선 찝찝해서 손 닦게되던데요~