빡빡장이라고 아세요?

[비벼!]

경상도 말인거 같긴 해요.
살림 오래 한 분들이 쓰는 말인거 같은데..
오늘도 어떤 분이 빡빡장 해서 맛나게 비벼먹었다는데 침이 꿀꺽!
그 분은 해산물이랑 각종 야채에 땡초,된장 넣어서 볶는다던데..
맛있게 하는 방법들 있나요?

[흠]

빡빡장이 아니라 빡짝장! 강원도 음식이래요. 이소영찬방 레시피에선 해물 대신 돼지고기를 된장에 볶다가 다진 마늘 넣고 그 뒤에 멸치랑 물넣고 푹 끓인대요. 야채는 마지막~

[..]

아.. 적고 보니 빡작빡작 끓는다고 빡작장이라고 한다고 한 것
어디선가 본 것 같아요.
일단 위의 것은 지울게요.

[새단추]

저도 강원도 식으로 뽁짝장이라고 들었어요 ㅎㅎㅎㅎ

그냥 강된장스타일인거지요.
쌈장은 아니고
비벼먹기 좋게끔 양념한 된장을 끓여내는것 같아요^^