복국 복지리 맛있게 하는 법 부탁드려요.
작성일 : 2011-08-08 16:23:15
1091477
시어머님께서 말린 복어를 주셨어요. 지금 물에 불리느라 담궈뒀는데 제가 먹어만봤지 할 줄을 몰라요. 같이 넣어 먹으라고 콩나물 미나리도 주셨어요.
육수를 어떻게 빼야 할까요? 지금은 전화해서 여쭤볼 수가 없거든요. ㅠㅠ
IP : 122.32.xxx.11
5 개의 댓글이 있습니다.
1. plum's cafe
'11.8.8 4:37 PM
(122.32.xxx.11)
ㅠㅠ 제 맘대로 해 먹게 생겼어요. ㅠㅠ
2. 수염차
'11.8.8 4:39 PM
(211.44.xxx.91)
무우와 대파와 다시마 넣고 육수 끓이세요
직접해본적은 없지만 제가 복국을 좋아해서 자주 먹었거든요
3. 수염차
'11.8.8 5:20 PM
(211.44.xxx.91)
다행이네요 맛있게 잘 드세요
4. 근데
'11.8.8 6:19 PM
(180.66.xxx.17)
궁금해서요.. 원래 복어손질은 독이있어 위험한데...
전문가만 복어요리할수있는거 아닌가요??
5. plum's cafe
'11.8.8 10:15 PM
(122.32.xxx.11)
수염차님 덕에 맛있게 저녁 먹고 지금은 누었습니다.
복어는 손질이 다 되어 건조 동결된 녀석이었어요. 그래도 조금 두려워서 박박 씻기는 했어요.
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