나오니 궁금해서 물어봅니다
작성일 : 2011-08-03 22:02:19
1089290
올2월인가 된장을 담아서 간장빼서 된장만 항아리에 넣었다가 7월정도에 락앤락통에 넣고 김냉에 보관중인데
엄청나게 짭니다. 근에 이 된장을 언제쯤이면 먹을수 있나요? 너무 짜서 시판된장이랑 섞어서라도 먹어볼려구요
올해 처음으로 된장 반말을 담았는데 상당히 짜네요 내년에 먹어야 하는지요?
IP : 58.230.xxx.109
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'11.8.3 10:10 PM
(220.89.xxx.135)
재래된장 짜지 않으면 안되요
저도 시판된장 사서 섞어 먹고 있는데
겨울에 보리쌀 삶아서 섞을려고 사 놓았어요
그렇게 삭히면 짜지도 않고 더 구수 하답니다
보리쌀 삭힌 된장 냉장고 보관해야 된답니다
님도 겨울에 보리쌀 삶아 넣어 보세요
2. 원글
'11.8.3 10:56 PM
(58.230.xxx.109)
보리쌀은 아니구요 간장빼고 된장 만들때 이미 메주콩사서 삶아 으깨서 된장에 같이 섞었는데
겨울에 보리쌀 사서 섞어도 되나요? 그리고 된장 먹어도 되는거죠? 뭘 모르니 자꾸 질문하게 됩니다
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