(급질) 요구르트 발효 질문있어요~!

[요구르트]

어머니가 요구르트 발효하신다면서 뭔가를 가져오셨어요.
발효종인가 하는 건가 봐요.
여기에 우유 500미리를 넣으면 내일 된다 하시면서 무작정 넣었는데요.
이거 냉장하는 거겠지요?
아무리 발효라도 오늘 같은 날씨에 실내에 놔두면 안되는 거지요?

(한 열시간 정도 놔두면 내일 요구르트로 바뀌니까
먹고나서 또 그 반 정도에 우유를 넣고.. 계속 이렇게 먹으면 된다고 하는데.. 맞는가요?)

답변 주시는 분들. 우선 미리 감사드려요~

[.]

오늘 밤을 실온에서 보내면 내일 요쿠르트 되어있을꺼에요.
그럼 냉장고로 넣으세요. 안그럼 상해요.

[원글]

원글입니다. 두분 모두 감사해요~~~