비프 스튜 제일 맛있는 레시피 추천 좀~

[배불러]

날은 덥고....
웬만하면 불 안 쓰고 싶지만
너무 입맛이 없어서, 이상하게 입맛 없을 땐 한식이 더 안 땡기더라구요.
이것저것 때려넣고 끓이기만 하면 될 것 같아 비프 스튜에 꽂혔는데
레시피가 다 다르네요.


뭘 넣고 어떻게 끓이면 맛있을까요?
참고로 여긴 시골이라 너무 독특한 재료는 못 구해요 ㅠ.ㅠ
그리고, 샐러리 꼭 넣어야 하나요?
마트에 있을 때도 있고 없을 때도 있어서 이건 가봐야 아는데요
자주 해드시는 분들, 비법 좀 나눠주세요~

[ㅇ]

줄리아 차일드의 뵈프 부르기뇽 레시피가 진리예요.
재료는 좀 많이 들어가지만, 그것만큼 훌륭한 비프 스튜 레시피가 없어요.
클래식이 괜히 클래식이 아닌듯. ^^

[배불러]

감사합니다.
비프 브로쓰 없고, 오븐도 없고 손도 은근히 많이 가는 레시피지만
말씀대로 클래식의 힘을 믿어볼게요.
비프 브로쓰...까짓거 서양판 소고기맛 다시다 국물 확 빼버리고, 가스불에 약불로 오래 익히고 하면 되겠죠. ^^
근데... 소고기랑 무 섞어서 끓여놓은 국물 있는데 이걸 쓰면 이상할까요?