고추 장아찌 만들려고 그러는데

[주부]

장아찌용 퍼팩트 고추라고 어디서 많이 얻어서

장아찌를 담그려고 해요

맛난 레시피 좀 부탁드려요

[ㄹㄹ]

http://blog.naver.com/ppunwife?Redirect=Log&logNo=140052630786 고추장아찌 레시피

[go]

진간장/소주/식초/설탕 을 1:1:1:1로 섞어서 부어서 냉장고에서 한달정도 삭히시면
짜지도 않고 맛있어요. 끓이지 않아도 되요.
너무 간단하죠? 맛은 의심않으셔도 되요.
근데 장아찌는 끝물고추로 해야 단단하고 맛있다고 해서(시어머님) 9월즈음 1년치
담그는데 요즘것도 괜찮나보네요..

[참]

고추에 미리 이쑤시개나 포크로 구멍뚫어두는 거 잊지 마시고요~