급)4일지난 칼국수 반죽 괜찮을까요?
작성일 : 2011-07-07 17:23:16
1074479
일요일에 칼국수하려고 반죽 해놓고 사정이 생겨서 못해먹었어요
오늘 그 반죽으로 만죽피를 만드려고 냉장고에서 꺼냈는데
색이 변했더라구요
통밀로 해서 원래 색은 옅은 베이지정도였는데 오늘은
좀 더 거무튀튀하더라구요
들어간 건 밀가루, 계란, 소금, 포도씨유입니다.
오늘 만두피를 만들어 먹어도 괜찮을까요?
냄새는 그냥 밀가루 냄새같기도 하고 역한 냄새는 안나는거 같아요.
IP : 110.10.xxx.133
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'11.7.7 5:26 PM
(58.227.xxx.31)
냉장고안에 있었으면 상관없을거같은데..
굳지는 않았나요?
2. 밀가루반죽
'11.7.7 5:35 PM
(110.10.xxx.133)
굳지않았어요. 오히려 처음보다 말랑말랑하더라구요.
괜찮겠죠??
3. ㅕ
'11.7.7 5:45 PM
(211.224.xxx.26)
숙성되서 더 쫄깃하고 맛나지 않을까요 먹고싶네요
4. 숙성된거
'11.7.7 5:50 PM
(220.86.xxx.75)
아닐까요.
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