(급질)찜갈비로 국을 끓여도 되나요?

[국 끓이기]

냉동실에 찜갈비가 조금 있는데요.
국을 끓여먹고 싶은데...
괜찮을까요?

만약 끓여도 되면
어떻게 갈비국을 끓이는 지  좀 알려주세요?
핏물을 얼마나 빼고,
끓일 때  무나 양파를 넣고 하는지요...

[..]

녹을 때까지 물에 담갔다가
끓는 물에 잠시 끓여 핏물을 마저 빼고 (거품으로 나와요)
건져서 씻어서 찬물에 넣어 끓여요.
2시간 정도 끓이고 중간에 무와 파의 흰부분 (또는 뿌리)를 넣어요.

[ㅇㅇ]

안될게 있겠어요? 당연히 되죠..
찜이나 국이나 마찬가진데요.
오히려 찜갈비는 살이 많이 붙어있어서 맛있겠네요.
해동후 찬물에 담궈서 충분히 핏물 뺀후에
큰 기름덩어리들은 좀 제거해주시고요.
팔팔 끓는 물에 핏물뺀 갈비를 한 5분 정도 데쳐내세요.
그리고 새 물 받아서 갈비 먼저 푹 끓이신후에 ..
(여기서 한번 차게 식혀서 위에 굳기름 뜬거 거둬내면 아주 맑은 갈비탕 국물이 됩니다.)
통마늘 무 대파 넣고 다시 끓이세요.
그리고 소금 후추로 간해서 맛있게 냠냠 하세요~

[데친 후]

펄펄 끓는 물에 잠시 데쳐낸 후
찬물에 잘(!!) 씻어내는 것이
잡냄새를 없애는 방법인 것 같더군요.

[몰라서글치]

찜갈비로 갈비탕이나 국끓이면 맛나요.
이또한 끓여본 사람만이 아는 것이지만....

이빨안좋으신 저희친정아버지께서 유일하게 드시는 갈비로 만든 탕?,국?입니다.

[원글^^]

ㅎㅎ정말 고마워요. 워낙 급해서 <요리물음표>에다도 올리고 여기도 올렸는데
역시 자게가 더 도움글이 많네요~~
덕분에 맛있게 잘 먹겠습니다^^