우스타 소스 활용법

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볶음밥에 굴소스 아주 약간 넣으면 약간 불맛 비슷한게 나잖아요~
그런데 우스타 소스는 어떤 맛이며 주로 언제 사용하나요?

알려주시는 분들 복 받으셔요 ☞☜

앗! 추가질문)
카레에 양배추 채썰어 넣어도 될까요?

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보통 돈까스나 데리야끼.. 바베큐 소스만들때 사용하는거 같아요
저는 스튜를 만들때 많이 사용하구요

[전]

고기 재울 때 조금 넣어요. 그럼 더 맛있더라구요~

카레에 양배추는 잘 모르겠네요^^

[음]

돈까스 소스에 활용 하거나.
햄버거 고기 만들때요. 그때 넣으면 서양의 맛이 나요.ㅋㅋ
카레에 양배추 넣어 본 적은 없지만. 전 카레에 토마토, 양파, 당근, 사과 다 갈아 넣거든요.
양배추 정도 들어가도 괜찮을거 같은데요.

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그렇군요~
저는 볶음밥에 조금 넣어볼까 했는데 안되겠군요..
댓글 고맙습니다.

[미도리]

레스토랑 보조쉐프?님께 배운 팁인데요.
카레에서 야채 볶기 전에 양배추를 잘게 채썰어 먼저 볶아준 다음,
그 다음 나머지 야채들을 넣어 볶다가 카레를 넣어서 끓여준답니다.
그럼 마지막 완성 단계에 가면 양배추들이 흐물흐물해져서 별로 존재감은 없지만,
카레의 풍미가 더 살아난다고 하시더라구요.
저도 카레할때 시간이 있으면 그렇게 하구 있어요,^^ 맛있어요.^^

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미도리님~ 감사합니다. ^^
왠지 양배추를 채썰어 카레에 넣고 싶더라니.. ㅋㅋ

[샐러드소스..]

만들어보세요..아주 맛있어요..

우스타소스-3,
설탕-4
식초-4
마늘-3
올리브유-3
후추-조금..

단위는 모두 T 스푼...양이 많아요..

양상치, 무순, 치커리, 오이.... 넣어서 드셔보세요..

[위글에 덧붙요..]

소스재료를 모두 같이 갈아서 사용하세요..