급질!!! 매실을 락앤락 김치통에 담아도 되나요???

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유리병이 없고 너무 비싸네요....
유리병 대신에 딤채 락앤락 김치통에 담아서 베란다에 두어도 되나요???

[...]

프라스틱 통에 담는 사람들도 있지만
항아리나 유리가 안전할 것 같아요.
그리고 볕 드는 베란다는 안되구요.
볕 안드는 베란다에 두세요.

[..]

락앤락도 괜찮습니다....우리가 사먹는 발효음식 거의 다 프라스틱에 담금니다...
사실 김치야말로 산이 나오기땜에 도자기쪽으로 가야 하지만,,거의 플라스틱에 담그거든요...
저,,작년에 매실 항아리에 가득 담궈놓구,,한 6개월만에 항아리 깨먹은 1인 입니다....

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락앤락에 담았어요..
작년에 많이 담가서 있는병도 다 써버리고 올해는 패스할려 했는데 매실 들어온게 있어
랙앤락에 담았는데 아직까지는 괜찮네요.. 넓고 깊지 않아 설탕 저어주기도 편하고요.

[빌리]

괜찮습니다만,
작년에 락엔락, 유리병, 항아리 나눠서 담았는데
이 순서대로 맛이 좋아요.
역시 항아리가...

[항아리부족해서]

큰생수통5천원해요 그것 편합니다

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항아리의 번거로움과 비교하면 ^^ 락앤락김치통의 약간의 맛이 덜 함은 충분히 용서가 되고도 남아요 ^^
아무데다 정리하기 좋고 옮기기도 쉽고...근데 통..오래되거나 내부에 흠집 많거나 그런건 피하시는것이 좋겠죠..

보관은 이왕이면 서늘한 곳 ..부엌쪽 베란다 제일 구석진 곳에 검은 봉다리 덮어거나 해서 빛 안들어가게 해두면..좋아요

[ㅇ]

락앤락 김치통에 매실은 아니고 복분자 엑기스 담궈본적 있는데요.
편하기는 유리병보다 훨씬 편하던데요.
입구가 넓으니까 설탕 저어주는게 너무 편했어요. 엑기스도 잘 만들어졌고요. 거를때도 편하고..
생수통보다는 오히려 락앤락이 낫지 싶어요.
어파치 소금이랑 온갖 양념에 짜게 절여 발효시키는 김치 담는 통인데 매실이야 못담글게 뭐가 있을까요.