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매실장아찌질문입니다

매실 조회수 : 369
작성일 : 2011-06-15 12:17:03
매실장아찌담그려면 설탕에절였다 고추장버무리잔아요,,,
매실액이많은데 매실액조금나오게하고 장아찌담그는법은없나요?

매실을쪼개서  그냥 간장식초설탕부으면 안될까요?

매실전문가~ㅋ 분계시면 좀 알려주세요^^
IP : 175.118.xxx.240
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '11.6.15 12:19 PM (121.187.xxx.98)

    매실을 씨와 분리한 후에 쪼개서 소금에 슴슴하게 절였다가
    고추장에 무쳐놓으면 됩니다..
    간장을 부어놓으셔도 되구요..

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