유기농 매실에 일반 설탕 넣으면 안 좋을까요?

[매실]

유기농 매실 20 키로를 예약해놨는데요

설탕을 사려고 하는데 유기농 설탕가격이 많이 비싸네요

요즘 생활비를 반으로 줄여서 살아야 하는 형편이라

그냥 일반 설탕으로 해보려고 하는데 큰 탈은 없겠죠?

일반 설탕으로 하려니 유기농 매실이 좀 아깝다는 생각이 들기도 하지만

어쩔수가 없네요

[사랑이여]

우리는 아내가 다 알아서 하는데요잉^^ 설탕은 초록마을에서 갈색 설탕을 사서 넣더군요.
그것도 유기농을 넣어야 한다고 강조하면서 말이죠잉.
그래서 내가 다 도와주고 그러는데 반드시 100일째 되는 날 다른 용기에 옮겨놓아야 합니다.
즉 매실액을 다른 용기에 옮겨야 하고 사용하고 난 매실은 버리던데요.

[.]

괜찮습니다
전 유기농설탕 공정무역꺼 사서 하다가 ..유기농은 설탕 색이 좀 누리끼리^^해서 발효액도 좀 색이 안예뻐요 ^^
또 당도가 약간 백설탕에 비해 낮아서..흰설탕보다 양을 좀 더 넣어야해요
색상에 굳이 구애를 받지않는 것은 유기농설탕으로 해왔지만 좀 색상을 따지는 것들
즉 매실 레몬 등..은 흰설탕이 나았어요
글고 유기농설탕만 갖고 하지말고 흰설탕도 좀 넣어주는 것이 보관상 더 편했어요
거기다가
요사이 워낙에 설탕값이 올라버려서..전 유기농설탕 사는 거 포기했어요 ㅎ
걍 흰설탕으로 합니다
어차피 발효되고 나면 설탕의 해로운 성분은 없어지거나 가감이 될터이니까요
대신 굵은소금과 이엠원액을 항상 첨가합니다

[일반설탕]

섬유질이나 비타민, 무기질이 많은 유기농 설탕으로 하면야 더 좋겠지만
가격이 너무 부담이 되면 일반 설탕도 괜찮아요.

발효시켜서 먹는 거니까 백설탕을 바로 먹는 거랑은 다르다고 하더군요.

좋은 걸 더 좋게 하려고 유기농 설탕을 넣는 거니까,
백설탕을 넣는다고 좋은게 나빠지지는 않는 답니다. ^^

[질문요]

그런데 유기농 매실은 어디서 구입(예약) 하셨나요?
저 매실 아직도 못샀거든요...ㅠ