곰취 문의 드려염
작성일 : 2011-05-26 15:18:15
1050847
곰취 2키로 샀습니다.
82에서 정보얻어 간장 열심히 끓여 식힌다음 부워서 지금 냉장고에서 숙성중인데용..
오늘 네이버에서 검색해보니..
곰취가 질겨서 간장물 뜨거울때 부우라고들 해낫네염..
그럼..저 곰취장아찌 실패인가염...
두번째 간장을 뜨거울때 부워볼깝숑..ㅠㅠ
IP : 211.253.xxx.40
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'11.5.26 3:23 PM
(121.136.xxx.52)
괜찮아요. 전 장아찌나 피클 할때 뜨거운물 붓지 않습니다..
맛이 질겨지고 재료의 육즙같은게 너무 급격히 빠져서요.
전에 한번 유명한 블로그분의 레시피대로 오이장아찌물을 뜨거울때 부었더니 보통때보다 오이가 쭈글하고 질긴것이 저의 입에는 맞질 않았습니다.
2. 아뇨,,
'11.5.26 3:25 PM
(175.120.xxx.162)
저 작년에 그헐게 했는데 전혀 아무렇지 않았어요,,
아무두 판매 곰취 너무 키워 질겨 끓여 부으라고 한거 같아요,,
3. 쌈바
'11.5.26 5:59 PM
(211.253.xxx.40)
감사합니다..
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