베이킹할때..고급 초콜릿 어떤게 있나요?

[초콜릿]

홈베이킹 하려는데, 초콜렛칩이나 브라우니..등등 초콜렛 들어간 쿠키 와 케익을 구우려고 하는데요,

초콜렛을 좋은걸 쓰고 싶어요..

어떤게 있는지 검색해봐도 모르겠는데, 이름좀 가르쳐 주세요.

저는 발로나 밖에 몰라서요..

홈베이킹에 쓸  고급초콜릿  아무거나 아시는분..간단히 좀 추천 부탁드려용~*^^*

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음..저는 벨코라도에서 나온 제품도 좋구요 카카오 함유량에따라 이름이 달라서 이름은 잘 모르겠어요 65프로던가 그것도 좋고 펠클린도 전 괜챦던데요 이 정도만 해도 꽤 괜챦은 초코렛일거에요 아님 깔루아*** 라고 이름이 정확치 않은데 이건 꽤 일반적일거에요

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깔리바우트도 괜찮아요.

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저 베이킹 선생님들 발로나 좋아하죠.
저도 발로나가 제일 맛있는 거 같구요.
그것도 가격은 만만치 않은데 더 고급이라면.....첫 댓글님이 쓰신게 최상급인가요?
(그랑크뤼의 뜻을 몰라서....ㅎㅎㅎ 이따가 검색해 보려구요)

그리고 깔리바우트 많이들 쓰세요.
저는 깔리바우트나 발로나를... 사실 맛을 잘 구별 못해요 ㅎㅎ 미식가가 아니라서

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맞아요 ㅋ 깔리바우트 제가 그걸 깔루아 어쩌구라고..위의 레벨정도면 아주 괜챦은 초코렛입니다 굳이 발로나까지 가지 않으셔도.. 하지만 티라미스같은곳에 뿌리는 카카오 파우더는 저는 발로나를 씁니다...

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앙탕스 맛있어요.
70% 넘는 건 사람에 따라 쓰다고 느낄 수 있고
앙탕스는 65% 정도로 적당해요.