어제 고등어를 샀어요.

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아이들이 고등어를 워낙에 좋아하는데 한 달 내내 안 먹었어요.
어제 동네 마트 갔다가 자반고등어(냉동 아님) 있기에 물어봤더니 제주 거라고 해서
일본 남쪽은 아니니 괜찮지 않을까...하며 조금 사왔는데
어제 어느 분 글 보니 지금 우리나라 고등어잡이 휴어기라고 하시네요.

그럼 냉동 아닌 자반고등어는 일본산인 걸까요?
노르웨이산이면 냉동 아닌 상태일리는 없을테고.
손질해서 냉동실에 넣어놓고 고민중이에요.
그냥 내가 다 먹어치워야 하나...

[ㄹㄴㅇ]

자반 고등어가 원래 냉동된 거 해동하면서 해동시키는 거고 해동시키면서 물에 소금 조미료첨가 해서 맛나게 한 거라고 상인에게 들었어요. 그래서 생물보다 싸면서도 맛있다고..