돼지껍데기 요리법 알려주세요

[돼지껍데기]

알고 지내는 아줌마가 있는데요.
돼지 껍데기가 그렇게 맛있다고 하네요.
요리법을 물어보면 그냥 고추장 양념 하라고 하는데,
어떻게 해야 맛있게 될까요?
맛있게 하는 방법 아시면 알려주세요.
한번도 먹어보지 못해서,
무슨맛인지 궁금해요.
그냥 왠만하면 피부에 양보하고 싶은데,
그거 기름있을텐데 얼굴에 바르기도 그렇고,
한번 해보고싶어져요.
미리 감사인사 드립니다

[**]

1.끓는 물에 삶아내신 다음 먹기 좋은 크기로 썰어 놓으세요.
2. 고추장. 고추가루. 파. 마늘. 참기름. 간장(국간장. 진간장 상관 없어요). 설탕.깨소금.을 섞으세요.
3. 돼지껍데기에 양념을 버무려서 후라이팬에 볶으시면 됩니다.

[쪽집게]

끓는 물에 삶아낸다음 흐르는 물에 씻은 다음 쪽집게로 남아있는 털을
제거해야 요리해서 먹을때 혀에 느끼는 털의 껄끄러움이 없이 깨끗합니다.^^
양념은 고추장제육볶음처럼 양념해도 좋고
간장불고기처럼 양념해도 맛있어요 ^^
후라이팬에 볶으실땐 조심하세요 가끔 껍질이 펑~하고 터질때가 있어요 ^^;
저는 완쫀~~~ 심히~~~~ 강하게 익혀먹거든요 ^^

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들은바에 의하면
씻을때 밀가루로 씻으라네요

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몇분쯤 얼마만큼 삶아야하나요