민들레를 사왔는데요...어떻게 먹는게 제일 맛있을까요?
작성일 : 2011-04-05 19:53:39
1019349
검색하라 야단맞을가봐....제가 지금까지 민들레로 키톡과 자게를 검색했습니다.
향이 강한가봐요. 데쳐서도 며칠간 찬물에 우리라는 걸 보면..
액젓, 소금, 들기름에 무쳐라,
초고추장에 무쳐라.
된장국 끓여라...등등인데요.
제가 사온 건 200그램이 채 안되는 양이예요. 데치면 한줌이나 될까요?
이 귀한 재료를 어떻게 먹는게 가장 좋을까요???
도와주시는 분들....뱃살 500그램 빼드릴게욤...
IP : 211.204.xxx.86
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 민들레
'11.4.5 8:04 PM
(125.136.xxx.49)
는 그냥 생것으로 쌈 싸드시는게 최고 맛나요~~^^
데쳐서 무쳐먹기도 했는데 생것만큼 향이 안나더라구요.
2. 참
'11.4.5 8:06 PM
(125.136.xxx.49)
그냥 가볍게 씻어드셔도 됩니다.
물에 며칠우리는건 민들레가 아니라 고들빼기랍니다.
요즘나온건 강하지도 질기지도 않거든요.
3. 민들레홀씨
'11.4.5 8:25 PM
(211.204.xxx.86)
그동안 또 검색을 해봤는데요...
김치는 어떨까요?...소심하게 여쭤봄....
4. 김치는
'11.4.5 9:29 PM
(122.34.xxx.197)
조금 씁쓸하던디요
5. 향보다도
'11.4.6 12:55 AM
(222.238.xxx.247)
쌉쌀해서 우리라는거예요.
저희는 그 쌉쌀함이 좋아서 그냥 데쳐서 무쳐먹습니다.
200그램이면 정말 데치면 한줌도 안될듯해요.
6. 민들
'11.4.6 8:20 AM
(58.225.xxx.200)
저는 쌉쌀한 맛을 좋아해서 어제 뜯어다 생것으로 무쳤어요.
액젓 조금 넣고, 고추가루, 마늘 생강, 통깨, 매실즙 넣고 무치니 맛있네요.
2kg 남짓 뿌리째 캐어 효소 담그고..... ^^
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