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살림물음표

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무쇠후라이팬어떻게길들이나요

| 조회수 : 854 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-12-04 18:08:23
엣날에 백화점에서 무쇠후라이팬 사서 쳐박아두었더니 요즘 82 무쇠강풍이부니 한번 써볼려고해요.
오늘보니 녹슬었네요 일부분 어떻게 쓸수있는 방법은 없을까요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 동글이
    '05.12.4 7:07 PM

    고무장갑 끼고 빳빳한 초록색수세미에 주방세제를 묻혀 박박 닦으세요.
    2~3번 정도... 스텐색 비슷한 쇠색이 드러나면 가스에 올려 중약불에서 물기말리시고
    불을 끈다음 키친타올이나 면보에 식용유(올리브유, 들기름 가능)를 묻혀 팬의 밑바닥에 고루 묻히고
    윗부분에도 고루 묻혀 다시 가스에 올려요.
    중불에 올렸다가 연기가 솔~솔 피어오르면 불을 약간 줄이고 팬이 갈색이 될때까지 태우세요.
    위치를 바꾸어 가며 팬전체가 갈색이 되게 하면 좋겠죠?
    중간에 기름이 흡수되는게 보이면 기름묻힌 키친타올이나 면보로 다시한번 고루 닦아주면서...
    단 기름을 너무 많이 묻히면 안좋아요. 살~짝만 묻히세요.

  • 2. 복주아
    '05.12.4 8:56 PM

    동글이님 처럼 하신다음 키친타올에 물을 듬뿍 뭍히셔서
    골고루 깨끗히 닦아내신다음 불을 끄세요.
    그러면 더욱 윤이나고 반잘반질 해진답니다.

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