중국팬 쓰는요령이요
분당새댁 |
조회수 : 1,277 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-12-03 20:55:28
31419
중국 후라이팬이요.. 웍이라고도 하구..
그걸하나 샀는데요,, 기름요리하구 물을 하나가득 받아서 끓였더니...
녹물같은게 나와요... 후라이팬에서...
중화팬은 물 넣어서 사용하는게 아니라서 그렇다는 친구의 조언이 있던데..
사실인가요?
영 찜찜해서 어찌해야할지 모르겠네여...
중화팬 사용법 알려주세요
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.12.3 10:35 PM
맞는지 모르겠지만,,,
제가 배운 방법은
불에 뜨겁게 달굽니다.
타는 김이 날때가지요
그래서 식힌 뒤
쇠수세미로 팔이 빠지기 직전까지 박박 문질러 닦습니다.
여기까지는 처음 구입한 뒤고요
그 후로는
안쪽은 세제로 닦지 않습니다.
저는
엎어 놓고 가끔 뒤는 세제로 닦습니다만
안쪽은 신문지와 키친 타월로 닦던가
가끔 맹물로만 닦습니다.
물이 닿은 뒤에는 물기를 제거하고
불에 바짝 말려 두지요
-
'05.12.3 11:43 PM
사용후 뒤집어서 불로 안을태워 솔로 털어낸다고 중국인에게 들었어요.
전혀 세제를 사용하지 않는다고 하더군요.. 물은 물론이구요.
놀라웠어요.. 나중에 다시한번 정확히 물어봐야 하겠네요..
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