튀김기요~

[전겨맘]

튀김기에 튀김 하니깐 기름이 너무 많이 들어가
안 쓰네 되네요..어쩌다 닭이라도 튀기면
닭 튀긴 기름이라 다른 것 튀기기도 그렇고..
아래 어떤 분 글 보니깐 튀김기로 튀김 안하시고
다른 음식 해 드시는 것 같은데...

딱 2번 쓰고 골치 덩이가 되버린 튀김기
더군다나 튀김기가 분리 형이 아니라 씻기 더욱
귀찮은 옛날 형이라...

혹시 튀김기로 튀김말고 다른 용도로
사용할 수 있는 방법 아시는 분 부탁 드려요

[우현이네]

저도 궁금했는데 기다려봐야겟어요.사용한 기름은 기름 재활용통에 모으고 있는데 냉장고에서 보관시 기간은 어느정도로 하는지 같이 부탁드려요

[프리이]

밑에 바하님 글 읽어 보세요... 좋던데요...

[알랍소마치]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss... / 발상의전환.... 좋지요?

[유니유니]

냉동실에 넣으세요. 그러면 일단 안심이고, 기름은 물처럼 꽁꽁어는게 아니라 그냥 쇼트닝 정도거든요. 버터처럼 숟가락으로 떠서 곧바로 사용하실수 있어요. 한두번 튀긴 기름은 락앤락통 같은데 담아서 냉동실에 넣고 계란후라이 하거나 기타등등 기름 쓰실일 있을때마다 한두숟가락씩 떨어서 넣으심 그냥 기름과 똑같아요.

[미스마플]

저는 테팔의 튀김기를 가지고 있는데 무쇠남비 산 뒤엔 깨끗하게 닦아서 수납시키고 그냥 무쇠남비만 줄창 튀김기대신 쓰고 있습니다.

무쇠남비에 튀김을 하면 기름이 적게 들고, 그리고 밖으로 안 튑니다. 튀김기가 좋은건 뚜껑 덮으면 기름이 안 튀는거잖아요. 무쇠남비에 튀김을 하면 저같은 경우엔 남비의 키에서 3센티 미만을 남기고 기름을 부어서 튀기거든요.. 상당히 높지요. 그런데도 튀김이 끝나고 주변이 깨끗해요.
튀김맛도 환상적이고요.
저희집에서 튀김 먹어보신 분들 다들 무쇠남비 질렀어요. 저땜에 테팔튀김기 질렀던 언니가 있는데 그 언니도 무쇠남비 바로 샀다네요.

저는 기름이 어느정도 뜨거운 기운만 없을때.. 아직 미지근할때 커피필터를 깔대기에 넣고 병에 걸러서 냉장고에 넣었다가 한 두세번 더 사용하고 버립니다. 너무 식은 기름은 커피필터에 쉽게 안 걸러져요.