슬로우쿠커로홍삼을 다려보려하는데요

[줄리아]

잘모르겠어서요
고수님들의 의견을 부탁드려요

슬로우쿠커로 다릴 때 홍삼과 물의 양이 어느정도 되어야 하나요
시간은 어느정도 해야하죠
제가 가진 슬로우 쿠커는 약한불과 강한불 2가지거든요
어느정도 불에 해야 하나요

홍삼과 같이 섞어 넣을수 있는 약재는 뭐가 있나요
대추도 되나요

[민트조아]

가지고 계신 슬로우쿠커 책자에 없으면.. 슬로우쿠커로 검색하시면.. 사이트가 있어요.
거기에 가시면.. 슬로우쿠커를 이용한 여러 요리 검색이 가능해요.
제 컴이 맛이가서 사이트 주소를 올릴수 없는 상황이라.. 이렇게만 올려 드립니다.

저도 홍삼은 아니고.. 영지 버섯은 이것 저것 넣어서 슬로우쿠커로 만들어 마셔요.
슬로우쿠커는 은근히 가열해줘서 재탕이 필요 없을 만큼... 잘 다려진다고 해요.

[미스코리]

슬로우쿠커로는 홍삼의 영양인 사포닌이 제대로 검출이 안되는걸로 알아요....사포닌성품이 다 죽지 않으을까요?
홍삼은 홍삼전문 추출기계로 저온느로 장시간 추출해야만이 영양소 손실리 적은걸로 알고잇어요^^

[민지맘]

정관장 사러 들렀다가 귀동냥 한건데요...슬로우 쿠커는 홍삼추출기 보다 온도가 높아서 (87도 이상이면 안된다는 거 같던데)효과를 제대로 못 낸대요..재탕은 버리기 아까우니 한번 더 우린다는 의미에서 그렇게 하는 건 괜찮다던데.. 한번 더 확인해 보세요

[푸른하늘]

저는 슬로우쿠커로 다려보았어요.
잘다려집니다.
그런데 사포닌 성분이 다 없어지는 군요. 몰랐어요.
맛은 정관장에서 다리는 것보다 진해요.
요즈음은 귀챦아서 정관장에서 직접 다려먹는데 아이들은 맛이 훨씬 부드러우니 이것을 더 잘먹네요.
정관장에서 다릴때에는 대추와 생강을 넣어 다리더군요.
그런데 대추씨가 좋은 성분을 다 흡수한다고 들은적이 있어서 문의하고 몇번은 빼고 다렸더니,
대리점에서 본사 (연구실인가)에 문의 하였더니 그렇지 않다고했대요.
그래서 지금은 다 넣고 다려먹고있어요.