살림물음표
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휘슬러 솔라 압력솥쓰시는분 문의
전에 압력솥은 추가 돌아 갔는데 휘슬러는 소리가 안나니깐 자꾸 밥을 태우네요.
어떻게하면 맛있는 밥을 할수 있을까요. 시간이나 하는방법 좀 가르쳐 주세요.
그리고 압력추가 1단 2단 이라고 쓰여 있던데 그것도 설명 부탁 드릴께요.
밥 타는 냄새가 나서 불 끄고 열었더니 압력솥은 밑에는 탔지만 밥맛은 찰밥 같이 맛있던데요
안 태우고 밥을 하니 찰밥 같이는 안되더라고요.
그럼 부탁 드릴께요.
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1. 맘
'05.3.14 5:09 PM1단, 2단, 3단으로 되어 있는 것은 찰진 정도예요. 일반쌀은 그냥 2단이나, 2단에서 3단쪽으로 약간 더... 이정도로 하시면 되구요, 현미밥은 3단에 가까이 하시면 되요... 1단은 안 써봤지만, 김밥용 밥같은 것을 할 때 1단을 하면 되지 않을까... 싶습니다.
저는 휘슬러에서 김이 팍~ 나오는 소리가 나면, 불을 약불로 바꾸고 부엌타이머를 10분정도로 해 놓습니다. 우리 집 가스렌지는 불이 3단 조정인 데, 김이 팍~ 나왔을 때, 중불과 약불 사이정도로 바꾸면 7분정도면 되구요, 약불로 하면 10분 정도는 해 줘야 되겠더군요... 집마다 가스렌지의 불이 달라서 정확히는 잘 모르겠지만, 몇 번 해 보시면 대충 감이 오실 꺼예요.
그리고 압력솥을 살 때 설명을 들으셨겠지만, 휘슬러 압력솥은 다른 압력솥에 비해서 물을 적게 먹어요. 저는 전기압력솥쓰다가 휘슬러 압력솥을 쓸 때 물을 많이 해서 실수를 몇 번 했어요.2. 자수정
'05.3.14 5:25 PM압이 올라가면 손잡이쪽에서 수증기가 30초 정도 나오다가 뚝 그치면서
압력추가 2단 올라가면 불 끄세요. 더 찰지게 하시려면 3단까지
전 3단에서 불 끔니다. 여기서 주의하실것이 수증기가 멈추지 안을 때가 있어요
그럴땐 밥이 타요. 과도나 칼 뽀죽한 부분을 수증기 나오는 데에 넣으면
수증기가 멈춤니다 . 증기가 멈추어만 단추가 올라갑니다.
파킹수명이 다 되면 그런증상이 ......3. 라임나무
'05.3.14 9:25 PM맛있게 밥을 하려면요. 추가 2단까지 올라올 무렵 불을 약한불로 (아주 아주 약하게) 5분간 뜸을 들이세요. 꼭 타이머를 맞춰서 시간을 지켜야 밑에 누룽지가 생기지 않는답니다. 밥솥을 산지 얼마 안되었다면 3분정도 뜸을 들이셔야 밑에 누룽지가 생기지 않는답니다. 한 일년 쓰니 5분 뜸을 들여도 괜찮더군요.
시간을 넘으면요, 금방 누룽지밥이 되거든요. 원하시면 누룽지 만드셔도 되지만 밥을 짓다보니 누룽지로
가는 밥이 너무 아깝다는 생각이 많이 든답니다.4. 라임나무
'05.3.14 9:31 PM추가 올라가는 것은 사용하다보면 느낌으로 알 수 있답니다. 불키고 7-8분내로 추가 올라오니
지키고 있다가 사용하시구요. 맘님 말씀처럼 물은 적게 잡으시고 자수정님 말씀처럼 추가 안올라오는 경우는 두가지랍니다. 쌀이 많으면 추가 안올라오는 경우가 있으니 쌀량을 눈금 초과 하지 않게 해주셔야 한답니다. 조금 많으면 추가 안올라거든요. 그러면 밥을 태우기 쉽지요. 휘슬러 정말 밥이 맛있게 되거든요. 하다보면 요령이 생기니 맛있게 해서 드시길 바래요.5. 성격짱
'05.3.14 9:46 PM모두 고맙습니다.