코스코에 치즈케익이요......

[j-mom]

이게 넘 맛있고 좋은데말이죠......이뿌게 잘라지지가 않거든요.
좋은 아이디어 있으신분 알려주세요.
단면이 깔끔하게 잘라야 손님상에 내기도 할텐데
깔끔하게 안잘라지더라구요.
제가 요령이 없어서인가요? ㅎㅎㅎ
노하우를 알려주시와요~~~~~~~~

[J]

원래 자르기 힘들어요 치즈케잌이...
저희 집 앞에 치즈케잌 전문점에서는 썰어놓은 것만 팔길래..한 판을 팔아도 꼭 썰어놓은 채로만 팔거든요. 생일용으로 쓰게 썰지 말고 팔라고 했더니만.. 가져가서는 못 썬다고..자기네들은 만들어 놓고 딱 적당시간 숙성(?)시킨 뒤에 특별한 칼로 썬다고 하면서 썰지 않고는 절대(^^;; 사실 절대라고는 말 안했습니다만 워낙 단호히 말씀하시길래...ㅎㅎ) 안 판다고 하시더군요. --;;

그래도..치즈전용칼이나 새몬나이프(연어전용칼인데 이게 아주아주 섬세하게 생겼어요. 제가 아는 제빵기능사는 무스케잌 썰 때에 이 칼을 쓰더군요)같은 게 혹시 있으시다면...그런 칼로 썰어보세요.

[핑크하트]

티라미스나 치즈케익 자를때 칼을 불에 약간 달구어서 자르면 그래도 좀 나아요..
너무 뜨겁지 않게해서 한칸씩 자를때마다 칼을 불에대고 따끈하게 만들어서 썰어 보세요..

[까미]

아~원래 치즈케익이 자르기 힘든거였군요.
전 제가 잘 못잘라서 그런줄 알았는데...

[모카커피]

식칼에 물 묻혀서 자르거나 실로자르면 훨 나아요.식칼에 물묻혀서 써니까 잘 썰리던데요