김밥이나 초밥을 쌀때 재료 양을 맞추지못해 밥이 남는 경우가 있지요.
참기름 또는 식초로 양념된 밥은 어떻게 이용하는게 좋을까요?
양념한 밥이 남으면
◈ 바로 사용할 수 없을때는 바로 납작하게 밀봉해서 냉동시켜요.
◈ 냉장고에 넣은 밥은 성분이 변해 맛이 없어지니 냉동하는게 좋습니다.
해동한 밥은
◈ 식초로 양념한 밥도 볶으면 초가 날아가 괜찮아요.
◈ 볶음밥할 때 넣으면 밥알에 양념이 돼있어 더 맛있습니다.
◈ 밥 양념이 거슬린다면 맛이 강한 김치볶음밥을 만들어보세요.
◈ 짜장을 먹을때 곁들이면 맨밥보다 맛있습니다.
◈ 바로 먹을 김밥을 싸도 됩니다. 단, 도시락을 싸면 상할 수 있으니 바로 먹어야합니다.
요리의기초
음식 만드는데 꼭 필요한 온갖 정보 모음
제품소개
- [히트레시피] 당근 라페 (당근채절임.. 2021-07-10
- [히트레시피] (초간단) 느타리버섯전.. 2021-06-29
- [히트레시피] 동남아풍 돼지갈비 2020-05-10
- [히트레시피] (초간단) 전 남친 토.. 2020-01-12
- [히트레시피] (초간단) 게맛살 팽이.. 2019-11-26
N