


아래글에 멍게 요리법을 현종님께서 상세히 올려 놓은것에 감동하여
해녀들이 따는 자연산 돌멍게도 올려 봅니다.
아마도 처음 보시는 분들이 많을 겁니다.
항상 공급에 애를 먹는 품목 이기도 하구요.
참 못생겼죠?
그러나 속살은 얼마나 향이 강하고 맛있는지 모른답니다.
껍질에다가 소주를 부어 드시면 가을을 바다에 담아 드시는거죠 뭐~
아흑 이거 죽이는데..ㅠ.ㅠ
허~~초장에 한 입 찍어서~~우 딱이겠네요...넘 먹고 싶오^^;;
저 껍질에 소주부어놓고 3븐정도 둔뒤 마시면
소주가 물이라는...
동해와 남해는 먹꺼리가 조금 틀린것도 있어요
여기서는 돌멍게를 먹는줄 모른답니다
파도가 많이치면 통발에 한망태기씩들어서 꺼집어내어 버렸거든요
부산해운데가서 돌멍게를보고 여기와서 먹어봤습니다
서대가 남해와 동해에서 잡혀오는것이 모양은비슷한데 야물기 와 색깔이 틀려서 맛도 틀릴거라고 생각됍니다
오만둥이를 억수로 잘먹는데 오만둥이하고는 틀린종류인지요
주문하러 달려갑니다=3=3=3=3=3=3=3=
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