효소 만들었어요

[다영맘]

딸이 어린이집 다니면서부터 감기를 달고살아 도라지가 좋다길래 강원도에서 도라지10kg 주문해서 어제 오전내내 씻고   물기를 뺀후 항아리에다  황설탕 넣고 담갔어요 6개월후 도라지를 건져낸뒤 다시 6개월후엔 마실수 있다네요..마침 집에 호박이 있길래 호박효소도 했어요 호박효소는 3개월후 먹을수 있다네요

[쿨]

전 도라지효소 만들어서 한달되었는데 다 곰팡이가 피어서 오늘 버렸어요 ㅜㅜ
도라지와 설탕양 같은무게로 했는데..
뭐가 틀렸는지..^^
자세히 어떻게하셨는지 알려주시면 좋겠어용^^

[다영맘]

저도 은근히 걱정이 되네요 여름에 매실이 성공해서 지금 식구들이 맛있게 마시거든요 놓는 장소가 제일 중요한것같아요 바람이 잘통하고 그늘진곳 질좋은 옹기 사과효소 하려고 유기농 사과 주문하고 항아리 사러 낼 오일장에 가보려구요 사과효소 한번 해보셰요 꼭 유기농이 아니드래도...잘 될거예요