한국의 음식문화를 주도해 온
조선왕조궁중음식이
중요 무형문화재로 지정된지
36년이 되었습니다.
조선조 마지막 상궁이시던
한희순 상궁님이
제 1대 중요 무형문화재 궁중음식 기능 보유자로 지정되셨으며
제2대로는 당시 대학에서 후학을 가르치시던
황혜성 선생님이 맥을 이어 왔습니다.
지난 해 12월황혜성 선생님께서 돌아가시면서
오랜 심사끝에
제 3대 중요 무형문화재 조선왕조 궁중음식 기능보유자로
한복려님과 정길자님께서 되셨습니다.
궁중음식연구원과 전통병과연구원에서 궁중음식과 병과를 배운 저로써는
무척이나 바라고 기다리던 일이랍니다..^^
귀한 우리음식을 세계에 알리는일과 후학을 가르치는일에
무엇보다 열심이신 한복려선생님과 정길자선생님께
여러분들과 함께 축하를 드리고 싶어 이글을 올립니다~~~^^
이런글 저런질문
즐거운 수다, 이야기를 만드는 공간
한복려 선생님께서 중요무형문화재 기능보유자 되셨습니다.
지성조아 |
조회수 : 2,268 |
추천수 : 7
작성일 : 2007-08-31 22:09:02
- [키친토크] 흔한 재료로 요리하기&.. 45 2011-05-31
- [키친토크] 예전 <지성조아&.. 74 2011-05-24
- [키친토크] 화나고 슬픈 은성이를 .. 25 2008-02-08
- [키친토크] 마늘 장아찌 ..저는 .. 56 2007-06-03
6 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N