돼지갈비엔 김빠진 맥주가 좋아요

[대한이네]

얼마전    어머님   생신이   지나갔답니다

해마다   하는메뉴는 거기서 거긴것   같더라구요

잡채,미역국,멸치와고추볶음,고사리무침   등   그냔 정해진   메뉴되로

형식적으로   그렇게   큰일 치뤄낸다는 심정으로   지내게되더라구요


그래서   정말  많은 종류가  아니더라도   한가지 한가지  음식에

최선을  다하자는 심정으로  임하게 되었습니다

심혈을  기울인 작품이   돼지갈비였어요

물론   갖은 양념을 넣었지만   요번엔    김빠짐 맥주에

하루저녁   갈비를 담가 두었더니  피며 ,냄새며.더중요한건  육질이

보들보들  하더라구요

맥주  드시다가  남겨서  김빠진것  있으시면   활용하심이  어떨지요

주말 잘보내세요

[잠오나공주]

오호.. 이 얘길 보고 있자니 콜라 닭이 생각나는 이유는??
배고프다..
아침 먹고 산에가야징.. 휙~

[pure]

저는 수육할떄 맥주로 삶는데,,,
갈비할때도 써봐야겠네요..ㅋㅋ

[수목원]

오~~ 저도 한돼지갈비 하는데 . 이방법 한번 해봐야 겠네요
좋은 정보 감사감사~~