보리굴비 구우면 안되나요?

[구이]

꾸덕한데 씻어야 하나요?

구우면 딱딱해진다고 찜으로 먹으라고 적혀있는데. 

구우면 딱딱하나요?

 

[쪄서]

보리굴비는 쪄서 먹어야 돼요.
찔때 허브나 통후추 조금 넣어서 해요. 저는.
쪄서 한김 나가면 큰 접시에 두고
살만 발라서 참기름에 무쳐
뼈 옆에 두고 내세요.
완전 맛있어요.

[...]

꾸덕하면 쌀뜨물에 한시간이상 불려야 하는 거 아녜요?
찐다음에 굽더라구요

[kk 11]

냄새 엄청납니다 말린생선은

[샬롬]

좋은 보리굴비 선물로 받아도 주변에 나누고 안 먹었는데요, 요리 후냄새 힘들어서요.
최근 이 방법 좋았습니다
굴비 흐르는물에 씻고 쌀뜨물에 한시간쯤 담구었다가 내장.아가미는 손질하고(확실히 냄새가 없어요) 찜기에 대파 깔고 찝니다.
찐 굴비는 후라이팬에 가볍게 구워 주고요.
냄새도 없고 가족들 다 좋아했어요.