살림하다 깨닫는 작은 것들 얘기해봐요

[이런거]

저는
냉동실 용기-특히 액체류는
입구가 바닥보다 넓은 것이 편하다
이유는 조금만 녹으면 내용물을 빼낼수 있다

냄비뚜껑은 돔형이 편하다
테두리보다 아래로 들어간 디자인은 모양은 예쁘지만
용량이 현저하게 줄여서 써야한다
즉 재료를 수북하게 넣기 힘들다

머리를 행굴 때 마지막 한두번은 대야에 받아서 헹군다
특히 긴머리는 더욱더
이유는 걸레나 헹주를 빨아보면 알 수 있다

지금 생각난건 요기까지
다른분들도 알려주세요

[음]

고기사와서 냉장실에 둘때 얼음팩을 위에 얹어주면 싱싱하다

[..]

너무 먹어서 걱정. 맛만 본다는 생각으로 적은 양 만들어요

[...]

간단한 거 한두개 설거지할때
부드럽고 손잡이 달린 솔로 후루룩 씻으면 손에 세제 물 묻힐일 없이 편하다

[ㅁㅁ]

돼지목살에 시판 돼지갈비 양념 끼얹으면 명인갈비 맛이랑 똑같다. 돼지고기 좋아하면 이렇게 해서 먹어요. 귀찮기도 하고 바쁜데 언제 양념 만들어요.

[큰물]

냉장고나 싱크대 손자국 얼룩은 알콜 뿌려 닦으면 잘 지워져요

[ㅇㅇ]

공휴일 식사를 하루 한번 또는 두번만 줘도 가족들 살찌더라

[고추장양념]

고추장양념 기본으로
고추장 맛술 마늘 설탕 간장 연두 비율 적당히해서 섞어 유리병에 담아 냉장고에 보관했다가
고추장 양념이 베이스가되는 모든요리 할때
예를 들면
제육볶음
닭볶음탕
떡볶이
밑반찬
나물무침
같은거 할때 그거 넣고 필요에 따라 설탕을 조금 추가한다든지 하면 요리 시간 많이 줄고 간편해요

[..]

스텐용기(냄비, 뚜껑 스텐볼 저장용기 등)는 세척 후
음식 안닿는 바깥면을 행주질로 물기 닦아서 말리면 항상 새것처럼 반짝반짝해요.

[되도록]

바닥에 최소한의 것들만 놓는다
가구나 조명, 공청기 정도의 기능이나 필요성이 있는 것들만
바닥에 뭐가 적을수록 청소가 쉬워 자주하게 되고 그만큼 깨끗해 보이고, 실제 깨끗함이 유지되고 관리하기 쉽다는 것
특히 욕실같이 물 쓰는 곳엔 대야니 세제 통이나 비누곽, 각종 청소 도구들을 늘어놓으면 그 주변을 일일이 청소하거나 습기가 마르도록 록 관리하기 어려워서 곰팡이도 잘 생기고, 환기의 효과도 적고, 그만큼 욕실 냄새가 나기 쉽고 비주얼 상으로도 지저분해 보임
바닥에 뭔가가 없도록 하는 것이 우선이라고 생각해요

올초 이사와서 바닥에 가구나 최소한의 가전 말고는 놓지 않았더니 로봇청소기는 수시로 돌리게 되고 욕실은 항상 뽀송뽀송해서 가족들 뿐 아니라 누가 와도 그냥 양말신은채로 들어가 사용해요 ㅎㅎ
의도치 않게 건식이 된거죠
저희 욕실에 나와있는 건 조적벽으로 만든 선반에 샴푸, 바디워시 딱 두개에 샤워수건 하나, 수건걸이에 닦는 수건 하나, 화장실 휴지가 전부예요
청소도 쉽고 호텔욕실처럼 보여서 자꾸 들어가고 싶어져요

[ㅇㅇ]

수건 행주는 드럼세탁기에 과탄산소다 녹인 물 넣고
알뜰삶음으로 돌려요 그리고 건조기 돌리기
행주 냄비에 푹푹 삶으면 새하얗고 좋긴 한데 힘들잖아요
발생하는 기체는 건강에도 안 좋을 것 같고..
아, 남편배게가 누래지는데 그것도 과탄산소다 넣고 알뜰삶음 돌리면 새하얘요

[감사합니다]

저장해요
근데 딱히 전 지혜가 없네요 ㅠ
살림한지 20년 넘었는데 어찌 이런지

[모모]

배송비 아낀다고
여러개 많이살필요
절대없다
걸국엔 필요없어
나눠주고 배송비보다 더 손해다
냉동실 보관 은 지퍼백이용한다
절대 냉동실 밀폐용기 따로 살필요없다
줄어든만큼 없어지는 지퍼백이 최고
자리차지 않고좋다

[ㅇㅇ]

로봇물걸레청소기 쓰는데요
붙이는 걸레 리필? 그걸 더 사놓구요
모아놨다가 한번에 세탁기에 돌려요 락스 조금 넣고요

[.......]

냉동실에 넣어두면 결국 잘 안먹는다. 떡 특히. 좋은 컵 필요없더라. 깨지니 돈 아까움.

[...]

원뿔원 세일한다고 사다 쟁이지말자
정리한다고 정리함 락앤락 마구 사지말고
최소한 갯수로 적게 보관하자
전부 짐 된다 소스류 많이 사지말고
대용량 사지말고 최소량 사서 빨리 쓰자
유통기한 지나기전에 빨리 쓰자

[참나]

삶의 지혜 지우지 말아주세요

[…]

장 봐오면 귀찮아도 오자마자 정리하기
음식물 쓰레기가 확연히 줄어요.

[...]

샌드위치등 바로 먹지않고 하루 정도 보관해야 할때 아이스박스에 아이스팩 넣어서 보관했다 먹어요. 냉장고에 넣어두면 빵이 딱딱해져서 식감이 변하는데 아이스박스에 넣어두면 그대로에요. 명절 에도 아이스박스 많이 활용해요.
추석에 찐 송편을 미리 사두면 먹을때 다시 쪄야 해서 찌지 않은 얼린 송편을 사서 냉동실에 넣어두고 필용한만큼씩 꺼내서 쪄먹어요.

[저 오십]

달걀 깰때 항상 모서리 뽀족한곳으로 깨었는데
요리 유튜브가 평평한 바닥에 탁해서 쳐서
깨는것이 껍질이 덜들어간다해서
그렇게 하니 편해요

[손가는 야채는]

미리 손질해두자.

파는 깨끗이 닦아 물기 닦은담에 잘라서 밀폐용기에 키친타월깔고 또 덮어두면 음식할때 파손질 안해도됨(물기가 최대한 없어야 오래보관하니 키친타월 충분히 깔자)=>4*1cm정도로 길게 잘라두면 종종썬거보다 덜 상함

양파도 껍질까서 씻지말고 랩씌워 보관

마늘은 일주일분 푸드프로세서로 갈아서 보관

[..]

살림지혜 감사합니다

[설거지의 지혜]

설거지할 그릇의 오물을 헹구고 거기다 스프레이
주방세제를 뿌린후 헹구기만 하면 설거지 끝.

[키친타올]

1. 채소 물기 제거를 위해 손바닥만한 극세사 행주를 쓰면 좋다. 흡습성이 면행주보다 훨씬 좋고 반복사용가능해서 좋다.

2. 조기기구 식기의 기름은 일단 닦아내고 본다. 설거지용 다른 그릇과 섞이면 일이 커진다.

3. 냉동실 보관시 지퍼락이 최고다.
지퍼락에 마킹테잎 붙여서 재료 이름 써두면
좋다.

[..]

뭐든 조금 사는 게. 이득
쌓아두지 말고 다 쓰면 그 때 딱 하나 사기.
1개 사면 2개 버리기.

[냉동실]

냉장실 최소한으로 보관하기.
그때그때 필요한것만 사기.
제가 늘 깨닫지만 잘못하는겁니다ㅠ
아이스박스에 샌드위치보관하기 굿아이디어네요.
한번 해볼께요.
이번에 아프고나니 더더군다나 집 깨끗하고 쌓여있는거 없는게 좋은것 같아요.

[...]

핫딜은 돌고돈다
그러니 싸다고 쟁이지 말자!!

[로사]

유리냄비 뚜껑은절대 사용안한다
설거지후 나사부분에 물이 고임 ㅡㅡ>냄비는 스탠이 최고

[ㅇㅇ]

사고 싶은 걸 사지 말고
필요한 것을 사야 한다.

ㄴㄴㄴ 명언입니다!

[ㅇㅇ]

마지막 제품 사용할 때 새 제품 구매하기.
- 두루마리 휴지, 라면은 3개 남을 때 구매
- 치약, 세제, 비누, 물티슈, 영양제, 화장품은 마지막것 뜯으면서 구매(뜯은 것도 한참 쓴다.)
- 바디샤워, 폼클렌징 대신 비누로만 사용 (그럼 욕실에 비누, 치약, 샴푸, 린스 만 두면 됩니다.)

[가을여행]

남편이랑 애들 식사후 자기 먹은'그릇
씽크대에 가져가 1차설거지 까진'하게 합니다
라면이나 삼겹살'먹은'그릇도 물로'세게 헹구면
세제 눈꼽만큼만 써도 되요

[…]

유익한 정보네요

[정말]

유용한 살림정보네요.

[시골]

좋은 정보입니다.

[나도]

다이소 주방스크레퍼로 마지막 양념 깨끗이 닦아내기 좋아 설거지하기 쉬워요. 가격도 굿

[...]

살림~저장합니다^^

[오오]

살림정보들 너무 감사해요. 주방경력 30년 넘는데도 항상 배우게 돼요