에그마요를 하면 늘 질어요

[ㅇㅇ]

이거 방법없죠?
류수영꺼도 보고 따라해봤는데
마요네즈 제가 덜 넣었거든요.
그런데도 질어요.
노른자 완전 다 으깼구요.
에그먀요인데 마요를 줄여 소금으로 위주로 간을 하면 맛이 떨어지고
그냥 적당히 진게 맞는거죠?
감자라도 삶아 넣기전에는요.

[...]

어떻게 하는지 자세히 적어주세요
여기 능력자들 많아서 ^^

[카라멜]

시판 거부감 없으시면 삼립 에그마요 스쿱 추천합니다
전 요거사서 오이랑 사과 추가해서 먹어요

[..]

넣으신 야채때문 아닐까요,, 전 매번 계량하지않고 느낌대로 하는데 마요네즈량은 그닥 농도를 좌지우지하진 않더라구요.. 노른자도 따로 으깨지않고 에그슬라이서에 잘린대로 비벼요. 대신 오이 양파는 소금에 절여 최대한 꼭 짜서 넣고 꿀이나 올리고당 대신 설탕 씁니다

[에그마요]

가뭔진 몰라도 삶은 계란 으깨서 마요네즈랑 버무린걸 기본으로 하는걸 말하는거라면…다른 아채 전혀 안넣어야 물이 안생기죠.
전 마요네즈 들어가는 샐러드는 소금도 따로 안넣어요. 그냥 오로지 삶은 계란 노른자+마요. 후추. (마늘가루 파프리카 가루 파슬리 가루등 마른 가루 옵션). 땡.

[ㅇㅇ]

안그래도 더 질어질까봐
채소는 따로 그냥 얹어 먹거든요.
근데 나는 왜 이럴까...
저는 달걀 삶아서 잘 으깨서
소금 후추 설탕 조금 마요네즈 머스타드 살짝 넣어요.
그리고 추천 에그마요 감사합니다~

[빵가루]

어울릴지 모르겠는데
일반 사라다 물기 질척한거 싫음 빵가루 넣으랬어요
조금만 덜어서 한번 넣어보세요

[ㅇㅇ]

아네 감사합니다