여경래 유투브 마파두부 했는데 망함.

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여경래 여경옥 다 유명한 분들 아닌가요?
알고리즘에 여경래 쉐프 마파두부가 떠서
아싸 이거다 싶어서
열심히 보고 재료도 따라 샀죠.
결과는? 망함.
망했다기보다는 풀무원 마파두부 소스보다 못했어요.
그 후로는 그냥 시판소스 사서 씁니다.
5분이면 되고.
맛도 이게 더 좋고요.

[오]

전에 쉐프들한테 레시피
다 알려줘도 되냐니까
해도 이맛 안나올꺼라고 ㅋㅋ
역시 사먹는게 낫죠

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방송에 소개한 레시피는 치킨스톡, 굴소스, 미원, 설탕 같은 걸

정량보다 적게 넣거나 빼는 경우가 많아서 그럴거에요.

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좀!부실하죠

본인 가게에서는 육수도 쓸거예요

알려주는건 아주 일반적인 레시피 즉 흔한 요리책자 레시피나 중식시험요리 레시피정도더라고요

(여경옥세프 중식책 샀다가 넘 맛없어 버림 ㅋㅋ )