오일은 뜯기만해도 놔두면 산화되나요?

[......]

아보카도 오일인데 올초에 한 번 몇 방울 쓰고 그냥 실온에 놔뒀거든요 

손에 발라보니 끈적거리는거 같은데 냉장보관 안해서 산화됐을까요?

[끈적거리면]

이미 산패된 거예요

올초면 10개월이 넘었는데 당연히 상하죠.

웬만한 기름은 개봉하면 가능한 빨리 먹든지 쓰든지 해야 해요.

[..]

오일이 산패되는 조건은
온도,빛,산소(공기)
아보카도 오일은 올리브오일이나 다른 콩기름류와는 다르게 단일불포화지방산이예요.그만큼 결합이 단단해서 잘 변질되지않는다는걸로 아는데요
유통기한 확인해보세요
기름이야 물처럼 찰랑거리진않죠
끈적거린다는게 어떤뜻인지 모르겠네요. 아보카드유는 식물성기름중에는 가장 발연점이 높아서(270도) 원래 냉장보관하지않아요. 냉장보관하는건 들기름이죠

[정리하자면]

뚜껑닫아 두셨다면
그걸로 산패하지는 않았을거예요
유통기한 지났으면 버리시고요
아니면 저라면 먹을거예요
튀김용기름으로는 최고예요. 비싸서글치.
필수지방산인 오메가9성분이 가장 많이 들어있다자나요