커피나 후추에 대한 생각을 바꾸게 되네요.

[일상]

고기 구울 때 후추 뿌리면 안되는 이유가
이미 후추는 로스팅 된 것이라 고온조리시
다시 발암물질 발생된다는 거네요.
특이점은 고기 재울 때 사용도 안된다고 합니다.
이계호 교수님
먹거리 속 발암물질
https://youtu.be/FsSqVcH1Y6c
발암물질 없는 커피 보급의지
있으신데 많이 알려져 모두 안심하고
마시게 되었음 좋겠군요

[......]

후추좋아해서 다 조리하고 마지막에 뿌려요

[네]

후추는 요리 다하고 마지막에

[ㅇㅇ]

https://youtu.be/FsSqVcH1Y6c

[ㅇㅇ]

불고기양념할때도 후추는 나중에 먹기직전에 넣어요.

[굿정보]

고맙습니다. 미리 뿌리곤 했는데ㅡㅠ

[서양 식탁에]

소금통 후추통이 식탁에 있는 이유죠

[맞는데]

음식점에서 먹는 온갖 요리들...심지어 잔치국수,칼국수...죄다 후추가 뜨거운 음식에 다 뿌려서 나오고 시중에 파는 만두류도 후추가 한가득인데 쪄서 먹으면 다 마찬가지죠.
저는 웬만하면 후추 잘 안넣어요. 후추의 맛을 잘 몰라서...