오렌지와 레몬껍질을 넣어서 향긋하고 속살은 부드럽고 설탕으로 카라멜라이즈한 빵의 표면은 바삭한 새로운 맛의 프렌치 토스트입니다. 니나 83님의 레시피입니다.

재료

식빵 3쪽, 설탕 1작은술
계란 2개 그리고 생크림 5큰술 우유 5큰술, 설탕 1큰술, 레몬껍질이나 오렌지 껍질 1 작은술,
◇ 옵션 : 바닐라에센스 ½작은술, 소금 약간,


만드는 법

1. 오렌지나 레몹 껍질은 강판에 솔솔 갈아서 계란, 생크림, 우유, 설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다.



 2. 우유물에 식빵에 담가요. 너무 오래 적셔주면 식빵이 찢어지고 너무 적게 적시면 맛이 없어요. 

3. 팬을 중불로 데워 버터를 녹인 후 우유물에 적신 식빵을 올려요.

4. 식빵은 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 설탕 1작은술 을 솔솔 뿌려줍니다.
5. 설탕을 뿌린 면을 뒤집어 살짝 더 구워서 표면을 카라멜라이즈 시켜주세요..


Tip!!

※ 슈가파우더를 솔솔 뿌려주면 더 멋스러워 보여요.

※ 오렌지 껍질 대신 계피가루fmf 약간 넣어도 맛있어요

※ 식빵 말고도 바게트빵  쓰셔도 되요.
※ 레몬이나 오렌지는 한가지만 준비해도 되고 두가지를 섞어서 사용해도 돼요.