속에 넣는 재료에 따라 다양한 맛을 낼 수 있는 것 또한 매력이지요.
terry님이 올리신 와플 중 발효가 필요없고 재료가 가장 쉬운 레시피입니다.
재료(8장 분량)
박력분 160g, 계란 2개, 우유 250g, 녹인버터 40g, 설탕 2큰술, 소금 ½작은술, 베이킹파우더 1작은술
만드는 법
1. 버터는 실온에 두고 녹이세요.
2. 박력분과 베이킹파우더는 함께 체에 내려둡니다.
3. 흰자는 설탕과 함께 뿌리가 뾰족해질 정도로 머랭을 올려두세요.
4. 노른자에 소금과 우유를 넣어 잘 저어주세요.
5. 4.에 2.의 가루를 넣고 휘퍼로 섞어준 다음 1.의 버터를 넣고 보이지않을때까지 섞어줍니다.
6. 5.에 3.의 머랭을 3회에 나누어 조금씩 섞어줘요.
7. 기름을 바른 와플팬에 반죽을 넣어 구워줍니다.
Tip!!
1. 반죽이 묽어보이지만 걱정하지마세요.
2. 와플팬에 따라 구어지는 시간은 5~10분 정도로 달라집니다.
3. 사과시럽, 생크림, 딸기나 키위, 바나나. 잼, 버터 등을 올려서 먹어요.
