생새우

[아줌마]

김장하실때 생새우 많이들 넣지요
김장때는 엄청 비싸요
지금들 준비 하세요
저 어제 소래포구 (인천)에 가서 생새우 사왔어요
거기서는 말로 파는데 한말에 8000원에서 최고가 15000원 이예요
많이 싼거지요
지금들 준비 하시면 저렴하게 살수 있어요
많이들 준비 하시어 올 김장도 맛있게~~~~~~~

[오렌지]

김장때까지 어떻게 보관하지요???

[올리브]

소금에 살짝 절여서 냉동실에 보관한다고 들었어요. 틀리면 어떡하지 ㅠ

[아줌마]

잡티 골라내고 그대로 냉동보관 하세요
김장때 녹여서 소쿠리에 담아 정수물로 한번 뿌려주고 사용하면 돼요
씻지 마시고 소금도 넣지 마세요
그래야 싱싱한 새우맛이 살아 있어요

[로한네]

근데 한말이 kg으로는 어떻게 되는거에요?

[지윤]

예전에 최요비에서 두부곽같은 곳에에 새우 넣고 물을 가득넣어 얼리라고 했어요.
뚜껑있는 락앤락이 좋더군요.
냉동화상막으려고요.

[sanijoa]

요즘에 많이 나오는 철인가봐요.
저는 대명포구에서 샀는데
정말 싱싱하더라구요^^
대명포구..소래포구 보단 작지만 그래도 썰렁썰렁 구경하기 재미있어요

[들꽃]

저도 소래에 버스타고 갈만큼의 거리에 살고 있어요
김치 담을때 시간 나는대로 버스타고 생새우 사러 갔다옵니다.
생새우는요.. 물때가 맞아서 가거나 아니면 물량이 많을 때라야 가격이 싸더라구요
확실히 생새우를 넣으면 김치가 시원하고 맛있어요