양파가 우리 몸에 좋은 이유...

[시골아낙]

양파가 사람 몸에 좋다는것은 이제 82cook님들은 모두 아실것이지만 양파농사를 짓는 아낙이
왜 양파가 좋은지 농사경험을 알려봅니다.

앙파는 씨파종을 8월 하순에 파종합니다.
이 모종키우기가 제일 어렵다고 합니다.
우리도 모종을 한 두어해 망쳐서 비싸게 모종을 사기도 하였습니다.
그리고 본 밭에 이식을 하기를 모든 농산물을 거두어 들이는 10월 중순경에 심습니다.
그리고 경북 북서부지방의 한겨울 추위를 견디면서 다음 해 6월에 수확을 합니다.
사람들이 마늘과 양파가 좋다고만 하지 왜 좋은지를 몰랐는데 시골아낙이 본 마늘과 양파는
그 추운 겨울을 이겨내고 자라기에 우리 사람 몸에 좋지 않나 하는 생각을 해 봅니다.


겨울이라 이렇게 비닐을 덮어 추위를 막아 주다가 어느정도되면 구멍을 뚫어주어 숨구멍을 띄워줍니다.
그러면 양파가 무럭무럭 자라는 모습을 볼 수 있습니다.


양파를 수확하여 밭에서 하루정도  말리는 과정입니다.


20kg씩 망에 담아서 각 지역으로 나가기 전입니다.


단단한 맛난 양파의 완성품

[onion]

그렇군요. 먹을줄만 알았지 이렇게 자란다는걸 몰랐네요.
전 이상하게 양파에 집착해서 항상 한자루씩 사다놓지 않으면 불안해요.
양파 정말 좋아하거든요.,.^^
그냥 먹어도 아릿하며 맛있고
요리에 들어가면 달큰해지는 양파..정말 맛있지 않나요?
덕분에 좋은 정보 알고갑니다. 감사해요.

[fleurs]

아..저렇게 자라는 거였군요..덕분에 알았네요.
고마워요..

[귀차니스트]

자꾸 오타가나지..ㅠ.ㅠ
생양파 된장에 찍어먹으면 몸에 엄청 좋다는거 사실인가요?
남편이 요즘 매일 그렇게 먹고있는데..
전 모든요리에 양파를 항상 넣어요
양파 구워먹으면 진짜 맛있는데...(삼겹살 먹을때)

[민석마미]

앗 ! 아낙님 반갑습니다
여전히 부지런히 농사일 하고 계셨군요
양파도 저리 손이 많이가네요 에효 거져 얻어지는거 하나도 없죠?
아낙님이 보내주신 된장 시래기 잘먹고 있어요^^
근데 말린 시래기는 어찌 삶아야하는가요^^ 이곳에 문의해서 죄송해요^^

[반디]

혹여..양파즙은 판매 안하시는지요...

[오서연]

저희집도 가족이 먹는것은 재배하는데
여긴 전북익산인데요....
김장전에 밭에 심어서 하지즈음 수확하는데...
남쪽지방은 5월에 한다니 신기하네요
양파가 혈합조절 작용이 있어서 ...
자주 먹음 중풍같은것 예방에 좋다고 들은것 같은데 맞는지 ???

[물레방아]

보리도 겨울을 땅속에서 보내지요
그래서 겉보리라 하지요 껍질있는 보리를요
요즈음 건강책을 보고 있는데요
양파가 그렇게 좋다네요
당뇨병을 낳을수가 있답니다
생양파는 먹기 힘드니가
생된장, 생청국장에 콩가루 양파를 섞어서
많이 먹으랍니다

[DollDoll]

첫번째 사진은 왠지 귀여워보여요; 양파가 -ㅁ-

[신연순]

저희 시댁은 양파의고장 무안입니다.
그래서 저도 양파를 많이 먹게 되었습니다.
봄에 먹는 양파 김치는 엄청 맛있습니다.(솎아낸 걸로 만듭니다)
어머니께 많이 담가 다래도 일손이 부족해 김치 담글 시간이 없다고 하십니다.
그래서 올해부터는 솎은 양파라도 보내 달라고 했습니다.
또 여름 휴가에 시댁에 가면 일년동안 먹을 양파를 많이 가져옵니다.
이때가져온 양파는 썪질 않아요.
지금도 한망정도 남았는데 싹은 좀 나았지만 맛있게 먹고 있답니다.
추석엔 양파즙을 내어 주시는데 정확하게 어디에 좋은 지는 잘 모르지만 무척좋다고 하셔서
열씸히 먹습니다.
양파가 많이 좋다고 합니다.
양파 많이드세요. *^^*

[가을조아]

혈관에 콜레스테롤 침착하는거 억제해 준다고 들었습니다. 그래서 고기 먹을때 좋다고 합니다. 저도 개인적으로 양파 많이 좋아합니다. 볶음요리엔 거의 넣습니다.

[himitsu]

지방간 같은데 좋다고 합니다. 저는 요즘 갑자기 혈압이 상승하여 양파즙을 먹고있습니다.
먹기가 아주 좋지는 않은데 그럭저럭. 신진대사가 원활해지는 것 같습니다.
혈압은 첨에는 떨어지는듯했는데 다시 상승곡선을 달리네요..
고민이 많습니다.

[둥이둥이]

저는..양파 크게 채썰어 맛간장 한 숟갈 넣고..살짝 간해서 반찬으로 먹어요~

[루시]

TV에서 보니 몸무게 83키론가 뺀 사람 비결이 양파 달인물 마시기던데
양파가 다이어트에도 좋은가봐요
당뇨에도 좋다고 나오던데 양파 많이 먹어야겠어요
당장 양파물 부터 달여 마시고 운동해서 살빼야겠어요 ㅋㅋ