생활의 지혜 살펴보기.......^^*

[시간여행]

마른 콩 빨리 불리기

불린 콩이 급히 필요할 때 전기밥솥에 따뜻한 물을 붓고 마른 콩을 넣어 ‘보온’상태로
약 20분간 넣어두면 바로 사용할 수 있다.



밥솥으로 스펀지케이크 만들기

전기밥솥 안쪽에 기름이나 버터를 바르고 시중에 판매되는 핫케이크 가루를 반죽하여 부은 뒤
취사 버튼을 누른다.
다 되었다는 신호가 나면 보온을 하지 말고 바로 나무주걱으로 뒤집어 다시 한번 취사를 한다.
그러면 양면이 노릇노릇하게 구워진¸ 오븐에서 구운 것 이상으로 맛있는 스펀지케이크가 된다.



거품을 쉽게 걷어내려면

국이나 찜 등을 할 때 국물 위에 거품이 생기면 일일이 걷어내야 한다.
거품을 걷을 때 대개 국자로 떠내는데 이것도 쉬운 일은 아니다.
그러나 종이 타월을 이용하면 거품을 쉽고도 말끔히 걷어낼 수 있다.
구멍 뚫린 국자 위에 중간을 +자로 자른 종이 타월을 올려놓기만 하면
거품이 종이 타월로 스며들어 쉽고 알뜰하게 거품을 제거할 수 있다.



딱딱해진 빵을 부드럽게 하려면

오래된 식빵은 토스트로 만들어도 표면이 더욱 딱딱해지고 속은 파삭거려 도무지 먹고 싶은 마음이 들지 않는다.
이럴 때는 키친 페이퍼를 물에 적셔서 빵 전체를 싸준다. 그대로 오븐 토스터에 넣어서 구우면 토스트가 아니라
갓 구워낸 빵 같은 부드러운 식빵이 된다.
빵에 분무기로 직접 물을 뿜어준 다음에 알루미늄 호일에 싸서 오븐 토스터에 구워도 같은 효과를 얻을 수 있다.

식빵뿐 아니라 딱딱하게 변한 프랑스빵이나 카스텔라 같은 것들도 이런 방법을 사용하면 좋다.
달걀과 우유 섞은 것에 빵을 담가 팬에 지져 프렌치 토스트를 만들어 먹어도 좋다.




오븐의 오염을 제거하려면

오븐에 눌어붙은 오염물은 세제로 닦아도 좀처럼 깨끗하게 되지 않는데 그럴 경우에는 암모니아 액을 사용하는 것이 좋다.
부엌용 세제에 암모니아 50cc를 섞은 액체를 만들어서 페이퍼 타월에 적신 다음 오븐 속에 붙인다.
더러움의 정도에 따라 30분에서 1시간 정도 두었다가 문지르면 된다.
뜨거운 물에서 짠 행주로 닦아주면 좋다.

전자레인지에 밴 냄새를 제거하려면

냄새가 강렬한 음식을 조리했을 때는 오븐이나 전자레인지에 그 냄새가 배서 곤란하다.
이럴 때는 아무 것도 넣지 않은 채로 그냥 스위치를 켜서 데우면 대개 냄새가 없어진다.
그래도 안될 때는 레몬 껍질을 넣어 가열하면 냄새가 없어진다.





튀김옷용 밀가루 반죽의 재활용법

밀가루 반죽 남은 것에 미지근한 물을 더 부은 다음 이것을 세제 대신 사용한다.
이렇게 하면 기름때가 잘 빠진다.
단¸ 튀김옷을 그대로 사용하면 너무 농밀해서 배수구가 막힐 염려가 있으므로
꼭 따뜻한 물을 더 넣어 희석시켜서 사용하도록 한다는 것을 잊지 말자.




비스킷을 바삭하게 보존하려면

진공 타파웨어에 보존하기도 하지만¸ 보다 간단하고 쉬운 방법은 비스켓을 통에 넣을 때
각설탕 한 개를 같이 넣는다. 설탕이 습기를 빨아들이기 때문에 파삭파삭하게 된다


거울을 깨끗하게 닦으려면


거울을 닦을 때는 감자를 이용한다.
감자를 잘라 생기는 절단면으로 거울 표면을 닦아 하얗게 생기는 전분을 마른 걸레로
닦아내면 더러움이 깨끗이 지워지고¸ 수증기로 거울 표면에 김이 서리는 것도 막을 수 있다.



깨진 유리조각등을 치울때

-잘못하여 전구나 거울 등을 깨뜨렸을 경우 유리가루가 방안 구석구석까지 흩어지게 된다.
이런 경우는 빗자루로 대충 쓸어낸 다음 탈지면을 주먹만큼 뭉쳐서 바닥을 닦아낸다.
눈에 보이지 않는 유리조각까지 없어진다.

- 테이프 같은 것으로 잘 모아도 다 모아 낼 수 있지만 꼭 한 번 시도해 보면
좋은 방법이 밀가루 경단이다.

밀가루에 물을 조금 넣고 치대서 경단을 만들면 된다.
이것을 그릇 조각 위에서 누르면 조각이 달라붙어 온다.



니코틴 냄새를 제거하려면

삼백초를 10잎 정도 꽃병에 꽂아 둔다.
니코틴 냄새뿐 아니라 여러 가지 좋지 않은 냄새가 사라질 것이다.
비닐 주머니 입구를 열어서 냉장고에 두면 냉장고 냄새도 제거된다.
병원에서는 실내에 식물을 놓아서 병원 특유의 냄새를 없앤다.



부식하기 쉬운 은 액세서리는 소금물에~


은목걸이, 은귀걸이, 은수저 등 하얗게 부식 되거나 변색된 은제품은
소금물을 이용하면 된다.
끓는 소금물에 은제품을 넣어 충분히 소독 한 뒤 꺼내면 어느새 새것처럼 반짝반짝 깨끗해진다.



목걸이와 팔찌가 엉켰을 때 해결법


가느다란 체인으로 되어 있는 목걸이나 팔찌는 한곳에 보관해두면 서로 뒤엉키기 쉽다.
급하게 떼어 내려다가 끊어지는 경우도 있는데,

이럴 때 안전하게 빨리 풀려면 베이비 파우더를 이용해 보자.
엉킨 부분에 베이비 파우더를 살살 뿌려준 후 하나씩 들어 올리면 OK!
베이비 파우더가 없을 때는 메이크업 파우더도 좋다.

[애살덩이]

좋은 실생활의 정보네요...
알려주셔서 감사합니다.!!!^^

[시간여행]

앗~~ 애살덩이님 감사합니다~~^^* 울산에 사시나 봐요 가까이 살면 매일 놀러갈텐데 ㅋㅋ

[이파리]

오호옹... 찬찬히 다시 읽어서 머리 속에 넣어놔야지^^