우리집 로스트기

[bebetee]

우리 남편이랑 저는 커피를 무척 좋아합니다. 그래서 사다 먹는 원두 가격이 은근히 비싸게 먹히더라구요.
그래서 생두를 사다가 집에서 직접 볶아 먹는 답니다.
하지만 로스트기 가격또한 만만치 않아 남편이 직접 로스트기를 만들었습니다.
여기에 커피도 볶아 먹지만 땅콩, 군고구마도 해서 먹는 답니다.

[좋은 하루]

와...만드신 자세한 과정을 좀 알려주실 수 없을런지요, 첨 보았을땐 사신건가 보다 했는데 맨날 냄비에 볶느라고 얼룩 강아지 만드는 저에게는 너무 멋진 로스트기이네요..감탄합니다..

[bebetee]

설계도와 만드는 과정은 커피마루 네이버 카페에 올려져 있습니다.커피를 좋아하시는 분들은 커피마루에서 많은 정보를 얻을수 있을거예요.

[헤레나]

세상에나~~~
너무도 부지런 하신 분이시네요.
커피 내리는것도 귀챦아서리 그냥 종이 필터에 내려 먹는 저와 비교하니
저절로 감탄사가 흘러 나온답니다.
맛있게...행복감에 취해있는 시간을 많이 가지셔요....부럽사옵니다.

[may]

전 양면팬 쓰다가 ( 넘 무겁지만 결과물이 넘 좋아서리...)
임신하고는 광파오븐에 로스팅 하고 있네요.
얼룩이들이 생기지만 잘 되는 것 같아요.^^
광파에다 열풍으로 그럭저럭 괜찮은 원두들이 탄생한답니다.
남편을 아무리 채근하여도 저희 남편은 모카 골드족이라 반응이 없네요.ㅜㅜ
출산하고 그냥 제가 자작해야 할 것 같아요.

[비구름]

존경스럽습니다...

[mina]

직접 제작하셨네요 대단하세요 전 후라이팬에 볶는데 저렇게 하면 연기랑 껍질이 들 날리나요?
껍질 부스러기 때문에 볶으려면 아예 날 잡고 까스렌지 근처 다 뒤집어 치울 각오하고 해야합니다.
사먹는 것보다 원두를 볶아 먹는게 저렴하고 맛있어서 계속 해먹고는 싶은데 연기랑 뒷처리 때문에...
해피팬 같은 양면팬을 써볼까 싶기도 하고 해외배송 되는데서 보니 뚜껑 달린 채망 같은걸 쓰기도 하던데 저렇게 만드는건 힘들까요?

[bebetee]

연기는 다 볶였다는 신호랍니다. 하지만 그냥 볶는 것 보다는 연기는 덜하죠 껍질도 날리는 건 아니고 떨어져요. 멸치망 구멍사이로...다 볶고 가스렌지 아래만 청소기로 하면 되구요. 볶고 바로 식혀주지 않으면 연기가 나더라구요. 그래서 냉각기도 만들었는데 순간적으로 식혀주니까 연기 별로 안납니다. 냉각기 원리는 간단해요. 철소쿠리 아래 플라스틱 통에 구멍을 뚫어 청소기로 빨아줍니다. 몇초만에 식혀주니까 연기가 안나요. 냉각기 만들기 전에는 온집이 불난 것처럼 매웠는데...