신선한 햇마늘이 나오는 5월~6월에 만드는 장아찌가 제일 맛있어요.
봄에 나오는 작고 수분이 많은 양파는 장아찌를 만드는 게 좋아요.
버섯볶음 마무리에 녹말물을 넣어주면 훨씬 고급스러워보이고 맛있답니다.
병어는 지방질이 적고 소화가 잘돼 어린이나 노인, 환자의 기력회복에 좋아요.
피망과 우엉만 있으면 간편하게 웰빙 잡채를 만들 수 있어요.
버섯을 나물처럼 데쳐서 무치면 깔끔한 맛의 반찬이 됩니다.
적당한 기름이 있는 차돌박이와 섬유소가 풍부한 우거지의 만남.
물에 데치지않고 만드는 콩나물 반찬이에요.
