혹시 "어란" 아세요?
둘이 |
조회수 : 1,626 |
추천수 :
6
작성일 : 2006-01-18 13:32:18
98686
설을 앞두고 어란과 명란젓 선물셋트를 받았는데요,
양이 많다보니 보관을 어찌해야할지 모르겠어요.
명란젓은 냉동하면 된다고 검색하니 나오는데
어란도 그러면 될지 궁금해서 문의드려요.
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'06.1.18 3:21 PM
어란은 숭어가 산어기에 접어든 3월과 5월사이에 잡힌 참숭어의 알을 참기름 과 간장으로 수백번 칠을 하고 말리는 과정이 담긴 아주 귀한 진상품입니다. 지금은 영암의 김광자 여사가 어란의 맥을 잇고 있습니다. 흔히들 드셨던게 아니어서 좀 비릴수 있습니다. 하지만 " 칼을 불에 달구어 기름이 약간 녹아나도록 얇게 썰어야 어란의 참맛"을 느낄수 있습니다. 냉동실에 보관하시구요
술안주나.. 간식으로 드셔보세요 .. 색다른 맛을 느낄수 있습니다.
-
'06.1.18 6:41 PM
어란 ,무척 귀한걸 선물받으셨어요 가격도 무지 비싸답니다 맛있게 드시기바랍니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 45383 |
현미 곰팡이 인가요? |
아자 |
2024.11.30 |
5,745 |
0 |
| 45382 |
굵은소금 어디서 사세요? 1 |
캔디 |
2024.09.07 |
3,234 |
0 |
| 45381 |
미역국을 자주 먹는데요, 3 |
후파 |
2024.08.02 |
3,731 |
0 |
| 45380 |
미역국 끓일 때 1 |
수아맘 |
2024.05.26 |
3,924 |
0 |
| 45379 |
잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 |
ollen |
2024.03.25 |
3,494 |
0 |
| 45378 |
메주콩이 또 생겼는데 |
잎새이는바람 |
2024.03.17 |
2,612 |
0 |
| 45377 |
천지연 갈비집 |
10분전 |
2023.10.06 |
5,337 |
0 |
| 45376 |
*수박처단* 볶음김치 만들 때 2 |
동글이 |
2023.09.27 |
3,967 |
0 |
| 45375 |
청귤청을 했어요~ |
헤이루 |
2023.08.30 |
3,040 |
0 |
| 45374 |
소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. |
마리 |
2023.07.31 |
3,444 |
0 |
| 45373 |
유통기한 지난 엿기름가루 |
구름배 |
2023.03.31 |
6,845 |
0 |
| 45372 |
백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 |
박병우 |
2023.02.22 |
7,038 |
0 |
| 45371 |
만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 |
오즈 |
2023.01.18 |
4,231 |
0 |
| 45370 |
백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? |
hera |
2022.10.18 |
3,687 |
0 |
| 45369 |
닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 |
오예쓰 |
2022.09.24 |
4,503 |
0 |
| 45368 |
간장으로 장아찌 담글 때... 4 |
oo지니oo |
2022.03.27 |
11,741 |
0 |
| 45367 |
양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 |
금동이네 |
2022.02.14 |
10,827 |
0 |
| 45366 |
락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2022.01.24 |
11,091 |
0 |
| 45365 |
알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? |
shu |
2022.01.22 |
10,633 |
0 |
| 45364 |
생크림 유통기한 어느정도일까요 |
나약꼬리 |
2022.01.09 |
11,167 |
0 |
| 45363 |
시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2021.12.29 |
10,028 |
0 |
| 45362 |
간장게장 이거 뭔가요 ? 2 |
letsgo2008 |
2021.08.11 |
15,508 |
0 |
| 45361 |
장아찌가 너무 짠데.. 2 |
rulralra |
2021.06.01 |
12,137 |
0 |
| 45360 |
블루베리 쨈 망했나봐요. 2 |
진호맘 |
2021.05.21 |
12,474 |
0 |
| 45359 |
비오는데 1 |
비온 |
2021.05.16 |
11,342 |
0 |
