치즈 어떻게 먹으면 좋을까요..

[김미정]

선물로 치즈를 받았는데요..
평소에 치즈를 즐겨먹는 편이 아니라 어떤 치즈인지 잘 모르겠어요..
처박아 뒀더니 유통기한의 압박까지..ㅠ.ㅠ

치즈 종류가요..
까망베르
퐁듀-스프레드 치즈라고 씌여있네요.
스모크
vintage(빈티지??)
모짜렐라와 체다치즈 섞인것

이렇게 주먹만한걸로다가 다섯덩어리가 있거든요..
어떻게 먹는게 좋을지..
아니면 냉동보관을 해도 좋을지..
좀 알려주세요~~^-^

[대전아줌마]

다른건 잘 모르겠구..스모크 치즈는 소세지 처럼 생긴거 맞나요? 그거라면 샌드위치에 넣어 먹으면 좋다고 들었어요. 저두 네덜란드 갔다가 그 치즈 사왔었거든요..^^

[대전아줌마]

참, 치즈는 냉동은 좀...잘은 모르겠지만..
제가 네덜란드서 치즈사면서 냉장고에 안넣어 가도 되냐구 물었더니 치즈를 냉장고에 넣을꺼라고? 하면서 엄청 의아한 표정으로 웃던데요..ㅡㅡ"
그렇구 원래 서늘한 실온 보관하는 거라 냉장고도 별로예요. 일단 냉장고에 들어갔으면 꺼내면 다 먹어야 해요. 여러번 넣었다 꺼냈다했더니 곰팡이 생기더라구요..ㅜㅜ

베란다에 그냥 두었던 저희 시댁 치즈는 말짱 하더이다..근데..치즈가 유통기간이 꽤 될텐데요..?

[허브]

까망베르 그거 비싼 치즈 아니던가요? TV에서 본건 같던데
으이구 도움이 안돼서 미안해요.

[lake louise]

빈티지,모잘레라와 체다는 샌드위치로 혹은 얇게 스라이스해서 가든 샐러드에 섞어머구요,그냥 빵위에 놓고 살짝 그릴해서 먹기도하구요,얇은 채칼로 곱고 짧은 채를 쳐서 스프에 넣어 녹여먹기도 해요.
치즈머핀도 맛있습니다.수플레,퀴쉬(파이의 일종) 크랙커위에 놓고 술안주로도 좋습니다. 그냥 따뜻한 밥위에 얹어 먹어도...
레시피원하시면 보내드립니다.

[김미정]

아.. 거의 그냥 먹는 방법밖에 없군요...
동생이랑 둘 밖에 없어서 열씨미 먹어야 겠네요 ㅋㅋㅋㅋ
레이크 루이스님~ 레시피 좀 보내 주시겠어요~???
근데 레이크루이스.. 넘 이쁘죠~>_< 저도 보고 완전 반했잖아요~ㅋㅋ
감사해요~~