첨에.. 올리브유 두르고~ 다진 마늘을 볶고.. 다진 양파 볶고...
쇠고기 다짐육 120g 정도를 볶고.. 바질가루 좀 뿌려주고.. 우스타 소스 살짝 넣었거든요..
그리고선.. 클래지코 라는 시판 소스를 부어서 끓였습니다..
순서에.. 잘못된게 있는건지..;;;
아.. 고기 냄새가 나요..ㅜ.ㅜ
고소한 냄새가 아닌.. ㅡ.ㅡㅋ 누린내 같은게 살짜쿵 나네요..ㅜ.ㅜ
소스 한통 ㅡ.ㅡ 다 집어넣고 한거라서..... 더이상 넣은 소스도 없구... ㅜ.ㅜ
구제할수 있는 방법 없을까요??
으.. 조금 먹었는데.. ㅡ.ㅡ;; 고기 냄새가 올라오는듯하네요.. 엉엉
도와주세요..ㅜ.ㅜ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
미트 소스 스파게티를 했는데요.. ㅡ.ㅡ;;;;;
초보주부땡구리 |
조회수 : 1,061 |
추천수 : 15
작성일 : 2005-12-01 14:41:10
초보주부땡구리 (ciellove97)안녕하세요? 결혼을 앞두고 있는 처자에요.. 친구 홈피에서 보고 요리팁외 공구도 맘에 들고 해서 가입했어요.. ^^ 좋은 정보 공유 바랍니다 *^..
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. J
'05.12.1 3:19 PM약한 불에 한참 끓이세요. 만약 그냥 후루룩 끓이고 마셨다면요.
고기 자체에 냄새가 워낙 심한 경우라면 소용 없겠지만....
대부분 약한 불로 오래 끓이시거나 냉장고에 넣어 며칠 숙성시키시면 고기냄새 없어진답니다. ^^2. 콩2맘
'05.12.1 4:39 PM와인 있으시면 팬이 뜨거울때 조금 넣어보세요.
레드와인이면 더 졸구요 화이트 와인도 괜찮습니다.3. 초보주부땡구리
'05.12.1 5:21 PM와인 넣으니 확실히 낫네요!!!!
당장 와인 붓어갖고선.. 냉장실에서 숙성 시켜야 겠어요..
고마워요 J님 콩2맘님 ^^
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