볶음용 멸치랑 국멸치가 냉동실에서 한 일년 살았더니 냉동실 특유의
냄새가 뱄어요. 그래도 한번 볶아 봤는데 여전히 냄새나서
못먹겠더라구요. 이거 구제할 방법이 없나요?
양이 꽤 많아 버리긴 너무 아까워요...ㅜ.ㅜ
요리물음표
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냉동실 냄새 밴 멸치는 어떻게?
리브 |
조회수 : 2,647 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-04 10:58:03
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 402호
'05.11.5 12:01 AM국멸치는 국물낼때 뚜껑을 조금 열고 끓여보세요.뚜껑을 덮었으되 살짝 어긋나게 열면 됩니다
볶음멸치는 글쎄요...볶았는데도 냄새가 난다면 잘 모르겠지만...
후라이팬에 아무것도 넣지말고 팬만 달궈서 불을 약하게 하면서 멸치만 일단 볶은후에
양념을 해보면 어떨까요..
버리지 말고 맛있게 해서 드셨으면 좋겠어요
멸치가 비싸기도 하고...버리면 괜히 미안하죠 누군가에게...맛있게 해서 드셨으면 좋겠네요
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